他们四个人
也是
师承颜现
回去的时候大家
回去以后,梁仅叶先把买来的火腿和腊排骨都找了一个屋檐晾了起来。
“你记得
师承颜点了点头,拍了两张照片,给老爷子
他一般和别人聊天是不太
提前分割好的火腿被切下来一大块肥瘦相间的,梁仅叶还劈了半扇排骨。
句元本地晾晒的排骨和火腿有一点非常相似,外面看着黑乎乎脏兮兮的,但是割开那一层之后就能
这得益于句元本地的独特气候。
这种腊味为了更好的保存一般都会用大量的盐,所以直接空口做菜的话,很多时候是不太好吃的,梁仅叶家常吃的做法是做成锅子。
清水把洗干净的排骨下锅,然后盖上盖子多焖煮一会儿,排骨里面的盐味就会慢慢的稀释到汤里面,这样排骨的咸度就会降低很多,入口的时候口感就会更好。
“你帮我看一下炉灶,我去后院拔两个萝卜来,里面不用加柴火了。”梁仅叶今天中午做饭用的是自家的土灶,直接烧柴火的那种,师承颜对这种灶台没什么印象。
承露居很早的时候也是用的这种灶台,毕竟不是楼房,以前承露居
对师承颜来说,还是蛮新鲜的。
午后的句元穿一件单衣温度刚刚好,但是守着灶台就稍微有些热了,特别是这种老式灶台,里面火星子噼里啪啦的燃烧,师承颜揭开锅盖看了一下里面排骨的状态。
清水已经被煮成了乳白色,虽然什么都没有加,但是空气中已经有了诱人的咸香味。
梁仅叶家里面的菜地离的不远,所以他很快就回来了,手上拎着四五个萝卜回来,这几个萝卜长的和外面卖的是比不了,甚至还有一个中间都开始一道大裂缝。
如果是
“今年我家的萝卜没怎么照顾,长的不是很好,个头都不打,但是味道还是很不错的,待会儿削了皮我剁一节给你尝尝,不辣也不涩口,挺甜的,水分也足,不比一些水果差。”梁仅叶一边洗萝卜一边说道。
早就和他十分熟悉了的师承颜自然不会再像昨天那么客气过头,闻言更是熟门熟路的从厨房找出了削皮的刀。
昨天中午做一顿饭的功夫,师承颜不敢说现
这也是因为本身梁仅叶的厨房拾的也整齐,规律很好分辨。
梁仅叶果然从不卖虚假安利,这萝卜别看外表其貌不扬,吃起来确实是又甜水分又多,不过一块吃下去虽然最开始感觉不到明显的辣味,但师承颜是什么舌头,最后辣味还是慢慢
不过涩味确实是真的没有。
“确实很甜,和外面卖的完全不一样。”外面卖的萝卜大部分外表都还是十分好看的,水分自然也不错,但是绝大部分是不可能生吃的。
师承颜吃萝卜的时候,梁仅叶已经开始把锅里的排骨给捞出来,换过了一锅清水,重新把排骨放进去,还有刚刚削好皮的萝卜以及切好的一些火腿。
“多炖一炖,入味”梁仅叶盖上锅盖,然后去调整锅炉里面的柴火。
虽然师承颜说是
不过梁仅叶做的这些大多是家常菜,做法都比较简单,没有什么难度特别高的技巧,当然,他曾经作为专业厨师的各种基本功还是刻
“梁哥,有什么要我帮忙的吗”师承颜把最后一口萝卜咽下去之后问道。
不管怎么样,以他的性格,对着一个灶台什么都不干,实
梁仅叶自然也不和他客气,直接招呼他把之前买的一些牛肉以及自己菜地不种的蔬菜什么的拿出处理一下并且片成适合烫火锅的样子,自己则是拿了鸡去处理。
“待会儿吃排骨萝卜火锅”
“对,先把排骨和萝卜吃掉一些,然后用这个汤底来烫食材吃特别的鲜。”
本身火腿骨头之类的做高汤的时候就经常会用到,所以就算不放太多其他的辅助食材,这样炖出来的汤底一样是非常鲜美的。
处理食材什么的对师承颜来说都是简单的不能再简单的活儿,所以师承颜二话没说便就着腊排骨萝卜的香味直接开工了。
叮,恭喜宿主获取支线任务9鲜花的五种食用方式,任务要求为,宿主要
师承颜切菜的手一顿,然后调出系统仔细查看了一下最新的任务。
自从他上次完成了冠军主线任务之后,系统就一直没有
不过这个支线还是有些意思的,奖励他也非常的感兴趣。