京都小说网 > 玄幻小说 > 开局炖猪食,馋哭全网 > 第5章——红烧肉
inf是不是分给她们一份红烧肉,她就又能收获几个好评宝箱?怎么算都她占便宜。
“可以。”她比划了一下,“这么大盆,50块钱。或者,等我回去做饭了,帮我耕一个小时的地也行。”
“50块钱没问题,地我们也帮你耕!”
一直站在旁边听的王诗雨,三步两步走到熊铭边,替他答应了。
比熊铭脸还大的盆,他们四个人都未必能吃完,50块钱,绝对不亏!反正,食堂那破饭,他是不想再吃了。死贵死贵的,味道还不咋地。
至于这姐的手艺,一半是对师弟的信任,一半是她觉得,做得比厨房那个大师傅好吃,也不是啥难事。
自从教授提出来,食堂剩的饭菜就用来喂猪,那菜真的越来越往猪食靠拢了。过两天,估计喂猪猪都嫌弃。
果然,关系户啥的,就是不行。
“那行。”林笑点点头。
做过饭的人才知道,其实一个人的饭才是最难做的。
做少了,不够费事的;做多了,顿顿吃不完。而且红烧肉这东西,一盘也是炖,一锅也是炖。
“等我回家了,你们算时间,一个小时就差不多了。米饭自备。”
熊铭组合王诗雨组共四个人,一起朝她比划了个的手势。
人忙起来,时间总是过得很快。感觉没耕多少地,林笑就发现到时间回去做午饭了。
刚把旋耕机停好,就对四双亮晶晶的眼睛,也不知道他们关注这里多久了。
冲他们比划一个我走了的手势,成功收到了四个你放心的眼神。她便头头也不回的离开了。
这年头,大学生的普遍素质还是很高的,旋耕机肯定丢不了。
红烧肉是一道大家都知道的家常菜,牛批到每个菜系里都有她的影子。
甜口的,咸口的,辣口的,加土豆的,加板栗的,加鸡蛋的,洋洋洒洒二十多种做法。
但是,真正能做到肥而不腻,香甜松软,入口即化,一下能干三碗大米饭的程度,却不是每个厨师都能做到的。
林笑拿出从系统那里得到的五花肉,一共十斤。
好的五花三层,瘦肉红,肥肉白,就是不通厨艺的人在菜市场遇见了,都不会错过它的那种优质猪肉。
她比划了一下,算她5个人,五斤肉怎么也够了。
带着寒光的不锈钢菜刀,在肉一划,刚好一分为二。
唯一可惜的是,系统并没有开放储物功能。物品一旦拿出,便不可再放回。
林笑只能把剩下的五花肉放到冰箱中保存,提醒自己尽早吃掉。
五花肉冷水下锅,放入花雕酒除腥,飞水除血沫。
系统给的五花肉腥气不重,血沫也不多,市场买的肉这一步就非常重要了。
捞出洗干净,切成合适的大小,热油炒糖色,加入葱姜香料……
系统给出的做法,几乎都是没有耗油老抽这些现代化多为调配合成的调味料,使用到的,就是酱油和冰糖。
关键是,炖煮要换到砂锅,铁锅导热快,但是会导致受热不均匀。
咕嘟,咕嘟,咕嘟……
灶台的砂锅,开始一刻也不停歇地冒着香气,有种气死人不偿命的架势。
香吧,想吃吧~可惜肉还没熟!还有二十多分钟,着急吧。着急也没用!
为了转移注意力,林笑从系统空间中,将尖椒也拿了出来。
最近一个月的时间,除了阴雨天,她都要不停息地干各种农活,中午一个菜怎么行。
虎皮青椒走一个。
平底锅热锅下冷油,切成段的青椒,一边在锅里穿时髦的豹纹新衣,一边叽里呱啦唱着歌。
带着独有的香辛气,扑面而来。
好在最后,浇汤汁,锅盖一盖,整个世界刹那间就安静了。
就是,少了辣椒的压制,红烧肉,它更香了。
林笑现在不确定,自己大火收汁的那一步,能不能扛得住这种顶级诱惑。
身为厨师的她此时都觉得,口水根本没法控制,手也不太听话。
电饭煲里,大米饭的香气也随着蒸汽混合到室内的时候,林笑已经麻木了。
她现在有点后悔。
她觉得自己一个人就能干掉五斤红烧肉,根本不需要为了五十块钱,为了宝箱,分给别人。
等熊铭和邢天宇骑着他们师姐特意借给她们的小电驴,出现在林笑家门口时,就发现,上午还好好的林姐,此时一脸痴像的坐在门口。
好像遭遇了什么生命不能承受之重一般。
“我能……”林笑刚想开口。
立刻就被熊铭打断,他嗅了嗅空气中的香味,果断又卑微地道“不,您不能。”
“这是五十块钱。请您务必收下。”
吸溜。咕嘟。
太尼玛香了。
想给林姐跪了。
熊铭一边被空气中的香味摧残,一边拉着邢天宇,90度鞠躬,恭恭敬敬的,用双手将一张深绿色的钞票,递到林笑面前。
那架势,不像是来买红烧肉的。更像是来拜老大的。
“算了。”林笑摸了摸鼻子。
五斤红烧肉,真的老大一锅,要是吃她一个人肯定吃不完。
再说,手艺是自己的,什么时候想吃就能吃到,冰箱里还有五斤肉没用呢。
就是,太考验人的意志力了。
砂锅一掀开,一块又一块红烧肉挤挤挨挨堆叠在一起,像是果冻一般。
颜色又红又亮,那颤颤悠悠的小模样,一看就知道,肯定弹牙,一点也不柴。
大勺一入锅中,微微黏稠的汁水直接挂满勺身,浓油赤酱的感觉又给视觉加一分。
室内一时间安静的,只剩下吞口水的声音。
林笑凭借着自己完美的意志力,一勺又一勺,将砂锅里五分之四的红烧肉盛到不锈钢盆里。
然后用锅盖盖,封一半香味后,又用棉布包裹起来,递给两人。
一是为了保温,也是为了防止两人烫伤。
“咕嘟。”
邢天宇的嗅觉没有熊铭那么灵敏,此时还有些理智,她咽了口口水,说“林,林姐,这也,太,太多了吧。”
“不,不能让你吃亏。”
那肉,一看就至少三四斤,现在光是三斤猪肉,都快四五十了。
理智告诉他,不能占林姐便宜的。
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