做豆腐脑用的东西跟她之前用过的不一样,纪婉儿不知道这回能不能做好,所以她没做太多,只磨了一点儿豆子,够四个人的晚饭的量。
她一边磨豆,一边加水。然后虑浆,过滤豆渣。再把过滤好的豆浆倒入锅中煮。过滤出来的豆渣也没扔掉,放到了一旁。煮了一会儿,豆香味儿就出来了。
虽说云霜不喜欢吃豆子,但豆香味儿很好闻,她还是很喜欢闻的。
“好香啊。”云霜吸了吸鼻子说道。
纪婉儿也很喜欢豆子的清香,闻了之后非常舒适。
“一会儿盛出来你先尝尝。”
不多时,豆浆煮好了,纪婉儿把豆浆都盛了出来。
从里面匀出来两碗,又往里面加了些糖,给云霜和子安一人一碗。
“颜色真漂亮。”云霜看着豆浆说道。
子安好奇地问“嫂子,这是啥”
“豆浆,非常有营养,快尝尝。”
里面放了糖,肯定很好喝吧,子安心里想。这般想着,他慢慢喝了一口。
“哇,好甜,好喝”
果然跟他想的一样,很好喝。
纪婉儿朝着子安笑了笑,又看向了云霜“怎么样,喜欢吗”
云霜笑着点了点头“好喝。”
瞧着他们的反应,纪婉儿放心了,这边人应该对豆制品不排斥。
接下来就是点浆了,纪婉儿一边点,一边搅动。
点完后,放
这时,纪婉儿把豆渣拿了过来。
豆渣这种东西,有很多人是不吃的,直接扔掉。但其实,这是个好东西,有丰富的营养价值。
纪婉儿挺喜欢这种吃食。
她往里面加入一些胡萝卜丁、切碎的葱花、调料,拌匀。再打入一颗鸡蛋,加入适量的面粉。把这些搅拌
起锅烧油,把饼一个个放入锅中。
锅中有油,饼中有鸡蛋,再混合着豆渣的味道,形成一种很独特的香味儿。
豆浆有些热,云霜还没喝完,闻到锅里的香味儿,注意力立马转移了,全都盯着锅里看。
等豆渣饼煎到两面金黄,纪婉儿盛了出来,给云霜和子安一人一个。
云霜是拒绝的,子安爽快地接了过去。见弟弟接了,云霜犹豫了一下也接了。
接着,纪婉儿又手脚麻利的做了一些饼子。
“这饼真好吃。”云霜惊喜地说道。
她原以为豆子不好吃的,没想到这样做出来竟然格外好吃。
原来不是豆子不好吃,而是做的方法不对。
“嫂子做啥都好吃。”子安腮帮子鼓鼓的。
听到孩子们喜欢,纪婉儿心里也是开心的。
这时,静置的一旁的豆腐脑也差不多好了。
纪婉儿直接用做菜的铲子把豆腐脑盛了出来。
家里的食材不多,她也没做卤子,简单调了个料汁儿,做成了咸口的。
瞧着豆腐脑的样子,云霜和子安都看呆了。
“嫂子,这是啥啊,这么好看。”子安惊讶地问道。他刚刚出去玩了,并不知道纪婉儿要做啥。
“这叫豆腐脑。”
“豆腐脑豆腐还有脑子”子安满眼震惊。
这话把纪婉儿逗笑了,她笑着道“不是,是豆子做出来的吃食,细嫩如脑,故叫此名。一会儿你尝尝就知道了。”
盛了四碗后,盆子里还有不少。
纪婉儿
豆腐脑的颜值着实高,就连一向对吃食不怎么
纪婉儿一人给了一个勺子,道“快趁热尝尝吧。”
纪婉儿也拿着勺子舀了一勺豆腐脑。
嗯,虽然调料不足,但味道还行,算是做成功了。
“滑滑的,真好吃。”子安惊喜地道,“有点像豆腐,又不太像。”
云霜吃了一口,
至于萧清明
纪婉儿
他已经用实际行动告诉她他喜欢豆腐脑了,也不用多问了。
豆腐脑一人喝了两碗,做的豆渣饼也全都吃完了。
纪婉儿觉得,这个吃食可以着手卖了。
不过,卖归卖,有些事情得考虑清楚了。
第二日一早,纪婉儿又去了镇上。这回她依旧把自己裹得严严实实的,小心观察着周围,生怕再遇到那位钱公子,好
这回她买了几斤豆子,买了些碗,又买了一些食材和调料。
回家后,她把家里的桶洗了洗,又把放置
做完这些,她又去翻地了。
翻地是个辛苦活,昨天他们没干完。
纪婉儿把翻好的地又整了整,把大块的土敲碎,把地弄成一垄一垄的,
剩下的地就慢慢翻。
到了晚上,纪婉儿把豆子泡上了。
想到明日要去卖豆腐脑,晚上纪婉儿睡得很早。
萧清明回来后,拾好东西就躺下了。
躺下后,眼睛又不受控制地看向了床上。
他最近不知怎么回事,总是忍不住,时不时看她。
她最近好像很少往外面跑了。
做的饭也很好吃。而且,几乎顿顿有肉或者鸡蛋。这些东西应该花了不少钱吧萧清明眉头微蹙,陷入了沉思。
第二日一早,萧清明起床后,纪婉儿也起床了。
云霜知晓嫂子要去卖豆腐脑,也早早起来了,连带着子安也是。
纪婉儿本想着自己一个人去的,没想到俩孩子都来了。
“起这么早,不困吗”纪婉儿问。
云霜摇了摇头,道“不困。从前
有了云霜帮忙,事情倒是轻松多了。
两刻钟左右,纪婉儿就把豆腐脑和豆渣饼做好了。
把东西装上小推车后,她特意回屋找出来自己最破的衣裳,上面打着两个补丁,平日干活才穿的粗布衣裳。又把自己的头
她对着井里的水照了照,这般打扮,至少老了五六岁,也看起来土气了不少。
她很满意。
原主这相貌,放
“嫂子,你咋穿这件衣裳”子安好奇地问。
出门不都是要穿新衣裳吗
纪婉儿胡乱扯了一个借口“咱们是出去卖吃食的,穿太好了怕人家觉得咱们有钱,不买咱们的东西了。”
云霜却听进了心里,她本想穿上次买的新衣裳,但出门前,她拉着弟弟回屋换上了满是补丁的衣裳。
纪婉儿看到他们的穿着打扮,很是惊讶。
“嫂子买的衣裳太好了,我跟弟弟怕弄脏了。”
纪婉儿琢磨了一下,道“也是,咱们卖吃食难免会弄上。”
说到底,还是衣裳太少了,等赚了钱,以后要给俩孩子买两件新衣裳。
去镇上的路上,云霜和子安也帮着推了推车。
虽说他们起得比往日早,但也不算早了,好位置都已经被人占了。
纪婉儿找了个巷子口,把小推车放下了。
云霜和子安从来没做过这样的事情,都有些紧张。
不说他们,纪婉儿也很紧张,她也是第一次出门做生意。
但,为了生存下去,她顾不得了。
听着耳边传来卖馒头包子面条的声音,酝酿了片刻,纪婉儿开口了。
“豆腐脑”第一声声音有些小,“卖豆腐脑喽”
前面开了头,后面就放得开了。
有些话,大概是前世听得多了,不自觉地就说了出来“好吃不贵的豆腐脑,走过路过不要错过,大家快来看一看,尝一尝”
这话一出,路过的人果然停下来看了看。
“豆腐脑是啥东西”
纪婉儿掀开桶上的盖子,指了指里面的东西,道“就是这个。”
那人吸了吸鼻子,道“还挺香的,一股豆子味儿,跟豆腐还挺像。”
“对,就是豆子做的。”
“这咋卖的”
“两文钱一碗。”
“这么贵”
“豆腐脑上面会浇一勺卤子,里面有鸡蛋、香菇、木耳。”说着,纪婉儿打开了旁边的一个小盆子。
那人一看竟然还有鸡蛋,这样的话两文钱也不算太贵。
瞧着面前的年轻男子似乎有些意动,纪婉儿把做好的豆渣饼拿了出来。
“今日第一日卖,买一碗赠一个鸡蛋豆渣饼。”
饼一直放
那人本就爱吃豆腐,想尝尝豆腐脑,这会儿再闻着免费赠送的饼也这么香,当下决定买一碗。
“来一碗吧。”
一听这话,云霜和子安脸上都露出来笑容。
纪婉儿没想到这般顺利,她也很开心,但她没表现
第一单生意,算是成了。