难得阳光明媚,镇上很是热闹，赵家更是热闹。
门前来来往往的宾客络绎不绝，皆是镇上的富户。
今日是赵老爷的寿辰,虽然不是整寿,按照赵老爷以往的习惯是不摆宴的,但这次既然摆了，众人也要来捧个场。
孙老爷自然也来了，
赵少爷站
赵家与孙家家世相当,赵少爷自称一句侄儿也不无不妥。
孙老爷笑呵呵地摸着下巴上的胡须“贤侄客气了。”
“您请坐下。”赵少爷将孙老爷领到主桌坐下。
厅中的桌子都差不多坐齐了，看了看时候,赵少爷朝管家使了个眼色。
赵家大门外鞭炮声乍响，没多久，就有丫环端着托盘过来了。
宴请宾客的席面，都是双数,普通的十碗，好的十二碗，荤素皆看主人家安排。
孙老爷举杯恭贺赵老爷，饮了一杯酒，刚要将酒杯放下,眼角瞥到桌上的一样没见过的菜,盯着看了几眼，看向赵老爷道“赵大哥你家可是换了新厨子这菜的样式我怎从未见过”
同桌的一位中年汉子也道“可不是嘛，我看着这菜不知用了多少样东西，能好吃吗”
桌上的白瓷盘上堆着一小堆各色颗粒的小丘,拳头大，乍一眼看上去，红的白的青的都有，颜色顶好看，却看不出是什么做的。
赵老爷温声道“这个我就不知道了，宴请的事儿我都交给我儿子了，你们要是好奇，问他就是。”
赵少爷自然是早有准备，对众人笑道“这是我们家酒楼的厨子新学会的菜式，这道叫茄鲞。”
他说完，话一顿，招来一个伙计，看向众人道“这样吧，那厨子一共新学了三样菜式，待会儿就一一上来了，我叫这伙计给各位介绍一下。”
众人都好奇得很，笑道“成，那就让他给我们说说。”
那伙计口齿伶俐，脸上挂着让人舒适的笑“好嘞，这道菜叫茄鲞，几位老爷一听就知道是茄子做的，但要做它可不简单嘞要将茄子去皮只留肉，然后切成碎丁，用鸡油炸了，再用鸡脯肉并香菌、蘑菇等，加上各色干果子，用鸡汤煨干，将香油一，外加糟油拌匀，再拿炒的鸡瓜一拌，这算下来少不得用十只鸡配呢”1
说着，他语气颇为感慨地道“这可是前朝一个大世家手里散落的吃食方子据说前朝皇帝尝了那么一次就恋恋不忘，向那世家讨要方子却被拒了，要不是那世家败落了，这方子还落不到民间呢”
谁不好面子，听伙计这么一说，众人顿时觉得这茄鲞不俗起来。
“这前朝皇帝都称赞过的菜果然不一般，我尝着这味道极好”同桌的郑老爷夹了一筷子，放进嘴里，满意地点了点头。
伙计笑道“这花了这么多功夫的菜能不好吃嘛，您要是喜欢，等您有空了可以去我们酒楼再尝尝”
就算这菜只有五分美味，加上那一大通工序和唬人的故事也变成了八分，更何况这菜出自唐远之手，滋味没有八分也有七分，绝对称得上好滋味。
赵少爷给了伙计一个满意的眼神，又看郑老爷，见他已经连连点头道“不错不错，过两天隔壁镇的李老板来找我谈生意，到时候我一定请他去你们酒楼尝尝这道菜”到时候伙计
孙老爷嘴角的笑顿时一僵，嘴里的菜也没滋没味的，他放下筷子，打断两人的话“不是说还有两道菜吗，怎么还不上”
刚说完，就有丫环将菜端了上来。
伙计张口就介绍道“这是胭脂鹅脯和炸鹌鹑。”
然后又是好一通说，什么野史故事都往上套，说得众人看这菜的眼神变得炽热起来。
胭脂鹅脯是一种腌制成了深红色的鹅肉，吃起来肥而不腻，嚼劲十足，就算不喜欢吃油重食物的人都挡不住它的诱惑。
而炸鹌鹑听着一般，但卖相和滋味却不一般，鹌鹑各个都只有半个巴掌大，炸得金黄酥脆，让人吃一口就停不下来。
这几样菜，各个都有个好来头，滋味又好，吃得几位老爷可谓心满意足，还商量着哪天约了一起去酒楼再吃一回。
这三道菜不光主桌上有，其他桌上也有，听了这菜的介绍，想想这菜的滋味，都觉得若是下次请重要的客人的吃饭，定要去赵家的酒楼尝尝这三道菜，既有面子又好吃
赵少爷
他故意装作没看到，满脸笑容地敬了孙老爷一杯“早就听说孙伯父您家的酒楼菜肴滋味好，今儿您尝了我家的，不知感觉如何”
孙老爷能说什么当然只能说好了，还得笑着说。
“滋味甚好。”
赵少爷脸上都笑开了花，提高声音道“连孙伯父您都说好可见是真的好了。”
这时，不知是哪个心大的，突然高声来了句“可不是嘛我觉着比百膳楼的好多了”
赵少爷心里不由叫了声好，面上却不显，口里谦虚道“哪里哪里。”
他这么一谦虚，众人势必得客套两句，于是又夸赞起来，但众人顺势客套夸赞时，不免会带出百膳楼，有意无意踩上百膳楼两句。
若只有一两人出言，孙老爷还能出声阻止，但说的人多了，孙老爷再说就容易显得心胸狭窄，所以只得忍着。
这一顿饭下来，众人吃得可谓是心满意足，高高兴兴地来，高高兴兴地回去，除了孙老爷。
唐远和苏诺
“唐小哥你真是我的好兄弟”赵少爷喜悦之情溢于言表，手拍
瞧瞧孙老爷走的时候那脸色，只怕不出两日，这百膳楼的生意就要大不如从前了
唐远肩膀一痛，按住赵少爷的手，把它从自己身上扒拉下来，揉了下肩膀，对赵少爷道“三道菜，一共一百八十两，如何”
赵少爷愣了下，倒不是被这价钱吓住，而是觉得这价钱便宜了。
按照他心里想的，这三道菜拿出去样样都可作为酒楼的招牌菜，若是拿方子出去卖，多的是人抢着买，一个方子卖上百八十两的也不是没有可能。
现
他十分感动地握住唐远的肩膀，认真地道“好兄弟以后你若是有事，管和我说只要我能帮得上忙，我一定力”
唐远动了动肩膀，挣脱掉赵少爷的手“赵少爷不必这么客气。”
唐远也知道若是拿着方子寻买家，慢慢比较，肯定能卖出比现
但他做这事儿更多的是为了让孙老爷跌跤，顺道挣些银两买房子。
若是慢慢寻买家，耽搁时间不说，最后寻到的买家很可能没有赵少爷靠谱，至少，赵少爷不会透露方子是他卖的。
“不过”唐远微笑地看向赵少爷，“我倒确实有件难办的事儿想让赵少爷帮忙。”
赵少爷“何事”
“我与诺哥儿已定亲，”唐远笑着牵起苏诺的手
赵少爷还以为是什么事儿呢，一听是这事儿，拍着胸脯保证道“这个交给我我给你去打听保管不让你吃亏”
唐远点头道“那就多谢了。”
赵少爷认识的人多，家世摆
唐远看了眼，正低头害羞却还是没放开唐远手的苏诺，手紧了紧，
婚房已经有了眉目，人他什么时候才能吃到
作者有话要说文里这三道菜都出自红楼梦，1是引用化用的王熙凤和刘姥姥说茄鲞的话