因忧心火耗的事情,李寻欢
“啊呸,披荆斩棘这个词不大吉利,我的意思是身体养好了才能与天斗其乐无穷。”盛无崖纠正道。注1
李寻欢是书人,周易革卦彖传曾有言“天地革而四时成,汤武革命,顺乎天而应乎人。”
革命这个词,总归是和王朝更迭脱不了关系的。但她又下意识地觉得棘大夫口中的“革命”不止这个意思,便忍不住问道“姑娘所说的革命一词,究竟是何意”
探花郎的这个问题,让女郎想起了很多年前的旧事。那时她
盛无崖舔了舔干涩的唇角,冲李寻欢眨了眨眼睛,一本正经道“要不要跟我聊点有趣的东西比如说革命和阶级斗争马克思主义政治学本。”
“”
就这样,
好气哦,听不懂,参与不进去。
因家里多了个病号,盛无崖
腊肉的腌制方法,说难也难,说简单也简单。要说难的话,主要难
要说简单,那也是真简单,只因这里面最重要的配料是盐巴,只要记住盐肉比例往就好了。比例对了,其它香料不放也行;比例不对,腊肉的味道能把人气到模糊。注2
生猪买回来后,盛无崖
李寻欢虽然吃过腊肉,却没有见过腊肉的制作过程。她对此很感兴趣,抱着黄大王
这个时候,村里出去做工的男人已经回来了一半,李三娘的男人迟迟不归,急得老太太到处打听儿子的下落。
将香料拌匀后,女郎用盖子将木桶扣起来,说道“接下来只需每隔六个时辰翻动一下就好了,不用多管。七天后,咱们再把这些猪肉挂起来上梁。”
说到此处,盛无崖看了看家里的两个客人,又问“你们想不想吃腌笃鲜”
这东西荆无命曾
“有啊。”盛无崖点头“山里应该已经有冬笋了,能一直挖到冬至,用来做腌笃鲜最合适不过了。”
比起春笋,冬笋的涩味更淡,吃起来口感更好。就是不太好挖,因为冬笋不冒头,基本都埋
盛无崖说干就干,立马拜托荆无命把所有的猪肉搬进厨房里锁好,又让李探花赶紧穿好鞋子,跟他们一块儿去山上锻炼锻炼。至于她自己,则提着鲜肉排骨往李三娘家跑了一趟,对两人挥手道“你们俩快些拾啊,等我回来就出
李三娘下鲜肉后感激得不行,把家里的桔子捡了一筐好的送给她,还把两个女儿推出来,要她们一块儿上山帮棘幺幺挖笋子去。冯招弟和冯盼弟高兴坏了,却因为有奶奶
就这样,盛无崖带着两个小不点去而复返,回家后把黄大王和黑将军也牵上了,浩浩荡荡地朝山里走去。
李寻欢这还是第一次跟人上山挖笋,新奇得不行。冯招弟大些,主动伸出手拉起了目盲的大姑姑,非常懂事地
李寻欢感动得心都化了,恨不得当场把冯招弟抱起来用轻功赶路。
荆无命永远是那个跟
“冬笋不比春笋显眼,咱们这次进山,一定要找对方法,不然很可能空手而归。”
冯盼弟举起了手,兴奋道“我知道我知道,要去向阳的地方挖”
“没错。”盛无崖点点头,看向了李三娘的大女儿“招弟,你也来说说,还有什么方法”
冯招弟想了一会儿,答道“还可以观察竹叶子,绿油油的没有笋,那种又青又黄的才有。”
“对”盛无崖肯定道“除此之外,还可以根据竹子的年份和根节来判断。年份不足的新竹和年份太深的老竹都不行,要那种两三年竹龄的壮竹才有笋。若是碰上了那种个大色深的竹鞭,咱们还可以顺着根节的方向往下深挖,十有八九也是有笋的。”
接下来,女郎又给几人讲了一些挖笋的注意事项,比如不能挖林缘笋、边缘笋啦;下手的时候要温柔点,不要伤及竹鞭啦;刨过笋的深坑要及时覆土,莫让鞭根露出地表遭受冻害啦如此方能长长久久地挖笋,代代不绝。
冯招弟两姐妹听得连连点头,极为认真。李寻欢不愧是书人,立马想起了秦律中的内容,悠悠诵道“春二月,毋敢伐材木山林;不夏月,毋敢夜草为灰,取生荔;毋毒鱼鳖麛时毋敢将犬以之田。”
意思是,春二月,不准人上山砍柴;不到夏天,不准烧草作肥料、不准采摘刚
几人抵达目的地后,立马
这天傍晚,棘大夫也没放两个小家伙回家,而是一块儿凑
这之后,秦岭下的温度一日比一日低。冯家湾
入冬后,盛无崖获了自家最后一批秋白菜。刚的秋白菜需得晾晒几日,然后才能存入地窖。冯家湾的村民们至此忙完了一整年的农活儿,外出做工的年轻人也回来了大半。
正如矿场先前承诺的那样,那批出去做工的村民果然带回了不少石炭,既可以做饭,又可以取暖。盛无崖担心众人二氧化碳中毒,专门找冯里正开了个村民大会,千叮咛万嘱咐,让大家取暖时一定留点门窗透气,不然真的会死人的。
冯家湾的人听得一阵后怕,心想多亏了村里有个大夫,若没有棘大夫,他们这几年哪能过得这么舒坦。
盛无崖完秋白菜后,地里就没什么要忙的活儿了。她每天要么沉迷画画,要么琢磨下顿饭吃什么,日子过得十分悠闲。主厅里的那个石灶,炭火日夜不熄,棘大夫和李探花大部分时间都围
荆无命被热得不行,常常穿着一身单衣
盛无崖画画时也没有特意避开李寻欢,李二看得一愣一愣的,
“哪里哪里。”女郎按流程谦虚了一下,又道“我听说李娘子跟林仙儿打过交道,能告诉我她长什么样子吗”
“额”李寻欢抱着黄大王苦笑了一下,心想自己的身份真是一点都没瞒过眼前的大夫。她平静地接受了自己
“咳咳”女郎侧过头,语气飘忽不定“我想画仙儿姑娘和她后宫的故事”
“”
当然,盛无崖也不是那种缺大德的人,她
吃完酸菜白肉、筒骨浓汤面、脆皮五花肉、白斩鸡、米酒鸭、香肠腊肉、桂花汤圆等无数美食后,李探花摸了摸自己的肚子,
盛无崖见她咳疾未愈,再次留客。李探花将自己的三支飞刀放到女郎手里,真诚道“火耗的事情我实
年底,恰是吏部考察各级官员的时候,开春后,朝廷新的调令就会雪花般的
盛无崖明白了她的意思,便不再强留。她新写了一副经过改良的方子,叮嘱李二就算回家了也要好好吃药。除此之外,棘大夫还给探花郎打包了一大堆干粮,嘱咐道“你路上小心,飞刀我不要,你自己带着防身。”
李寻欢头戴皮帽、耳罩兔毛,颈系围巾、脚踩短靴,整个人武装到了牙齿,一点都不觉得冷。她身上的这些装备,都是棘大夫亲手备下的,感动得李娘子眼泪汪汪,好半天都说不出话来。