调料用没了。
奚曦起了个大早, 来到农贸市场。
如果是别的东西没了,找员工代劳, 或者跟已经开始合作的商家打个电话就行,但是调料不行,她得亲自来选。
这段时间,她做那些菜的次数更多了,所以不止单次烹饪时间变短,对食材
比如麻婆豆腐,不同品种、成熟度、乃至风干时间的花椒,做出来的麻婆豆腐味道都不一样。
经过这段时间的对菜肴理解的逐步加深,以及从顾客们嘴里听到的反馈, 奚曦已经确认了
奚曦站
“孃孃,有大花椒吗”
摆摊的阿姨看她一眼“还真没有。拿小花椒不行吗, 看着小, 但皮博,里面其实比大花椒粒儿大, 饱满, 也更香更够味。”
奚曦笑起来“孃孃你这是欺负我是外行呢大花椒才是更香更够味呢, 皮薄不代表味儿香。”
一个看起来不太好相处的老头儿站
听到这种语气的调侃,奚曦原本不大高兴,但抬头一看,这爷爷脑门儿上的心竟然是红色的
也就是说,他真的没恶意。语气是调侃了点儿,但确实是真心夸她。
奚曦冲他笑了笑,没说更多,径直走向下一个摊位。
“这一片都是花椒,好几个品种的呢。我推荐给你这个,这个卖的最好,就是你说的大花椒。你看,个头儿多大。”
“叔叔,你别看我年纪不大就骗我啊。这粒儿确实是大粒,但这皮这么薄,顶多是小花椒里的大粒儿花椒,可它不是大花椒啊。”
那叔叔还装糊涂“姑娘,你这是什么意思”
“一个是品种,一个是大小。叔叔,你继续装糊涂就没意思了啊。”
叔叔见拗不过,只好给她称了真正的大花椒。
“哟,看不出来,真懂行啊”
奚曦看了一眼旁边,竟然又是刚才那个爷爷。
老头看她看过来,直接问“哎,我问你,你是家里做这个,有家传啊,还是后来学这个的。”
奚曦礼貌答“都不是,我自己是开餐馆的,自己琢磨的。”
老头来兴致了“自己琢磨的稀奇稀奇,小姑娘挺有天赋啊。”
奚曦面上没说话,
老头“算了,看你也不爱说话。你
奚曦照实说了。
一来,这爷爷脑门上的红心说明他不是坏人。
二来,多来店里一个新客人,应该就能增加一点早日完成任务的概率。
农贸市场外,车内。
跟老头同行的年轻人无奈“爷爷,您怎么又来了人家小姑娘都害怕你了。”
“你想的也太多了,她那表情,哪儿就是害怕了”
年轻人更无奈了“您之前不是答应我了吗,不随便跟路人搭话。您可是帘城这次举办美食展销会想邀请的美食评论家啊,多少双眼睛盯着您呢。”
老头再次板起脸“我不是拒绝了吗”
“就是因为拒绝了,他们再
老头扬眉,一脸“我才没错我最大了”的表情。
“我又没拒绝他们拒绝得很彻底。如果他们是诚心邀请我,难道会不会知道我的习惯我从来都是先拒绝,然后去验证他们说话的真假,才做最后的回复的。他们要是因为我第一次拒绝了就滋儿哇乱叫,那是他们的损失。”
老头说着说着,还生起气来,深呼吸了好几口才继续说话。
“还有,
年轻人碰了一鼻子灰,还只能连连点头,顺着爷爷的话说“没问题没问题,您说的都对”
还好奚曦早上出门早,回来的也早。
现
奚曦本以为她会搜到一个挺简朴陋的网站,没想到,网站做得还挺好,而且历年来参加的人里,还有不少外地的餐馆、个体户、乃至大型连锁餐饮店之类的。
每年的主办单位都是帘城美食协会,承办单位除了第一年不一样,后来都是一家叫“帘城梦圆商业展览”的公司。
但后面应该写着手机号的地方,是空白的。
点进去后,里面写着“因本司最近内部人员调动,暂无电话接待,报名请携带详细资料来三川大厦15楼”。
了解得差不多,奚曦关了网站,正好准备开门营业。
刚打开门,两张熟脸走了进来。
好一会儿,奚曦小声嘟哝“真是见鬼了”
看着大厅里坐着的老头和年轻人,奚曦还以为自己出现了幻觉。
秦婷“老板,你没事吧”
奚曦表情严肃“没事,就是单纯感觉,来者不善。”
秦婷“别担心,我出去跟老李说一声,要是真有问题,让他先解决,我们殿后。”
后来大约是闻到了新的香味,奚曦开始做饭之后,秦婷就时不时跑来厨房看一眼。
奚曦“牛肉串、鸡肉串、五花肉串、杭椒脆骨串、鸡皮串”
秦婷转身就跑出去了。
报菜名加上这么香的烤肉味儿,还只能看、只能听、吃不到,就算是大罗神仙
大厅,奚曦
看完菜单,年轻人表情有些不好。
“黄叔叔,我们真的要
黄老先生掀起眼皮,同样意兴阑珊。
年轻人继续说“除了宋嫂鱼羹、麻婆豆腐这两份,剩下的,感觉都不是您能看得上眼的菜啊甜点倒是有那意思,但您对甜点又不感兴趣。”
黄老先生点点头,抬起手准备合上菜单走人。
“你说的都对”
刚说四个字,黄老先生忽然闻到一股香味。
这是一股炙烤食物的香气。按道理,这种依靠美拉德反应来迅速抓住人的注意力的“小把戏”,他看不上眼,也不会轻易被蛊惑。
可问题
也许有的人会觉得,这不是太容易了吗但事实上,这种调味水平,黄老先生只
这么多年,他还从没见过这么年轻的人,能有这么高超的调味技法,更没见过,竟然会有人把这么强的调味技法用
黄老先生顿时话锋一转“你说的,都对不起你这么些年跟
年轻人
年轻人懵了“那,您是走是留啊”
黄老先生冷哼抱胸“当然是留这菜单上的,全给我点一遍。”
年轻人招来服务生,每道菜都点了一遍。
“就这些。”
黄老先生皱起眉来“你怎么回事,我不是让你都点一遍吗”
年轻人懵了“我不是都点了吗”
秦婷适时出声“您没点甜点。”
年轻人“哦,你误会了。我们家老先生,不”
黄老先生“咳”
年轻人愣住,看向黄老先生“爷爷,甜点您也要啊”
黄老先生瞪他“不然呢”
年轻人灰溜溜地照做了。
片刻,菜端上来。
黄老先生第一口吃的是鸡肉串,火候恰好,鸡肉的腥味被完完整整的祛除了,鸡肉独特的香味却被保留得完好,还几乎没有留下去腥时酒的味道,口感外酥里嫩,调味堪称完美。
接着是牛肉串、鱿鱼串、蟹黄汤包直到他将全部菜肴都品尝了个遍。
老人家已经这个年纪,消化其实不怎么好,平时吃饭也开始养生、讲究了。
这次他却一反常态,吃得极多。
没办法,碰到这种天才少女,他觉得不多吃点儿,心里亏得慌。
不说别的,就单说那份宋嫂鱼羹。
这么多年,他走南闯北,
不夸张的说,这鱼羹做出来,简直是过千帆后再回归本味,看似是新却不是新的水平。
黄老先生擦了擦嘴,安静半晌。
“小绍,再联系这边美食协会的人吧,就说我同意参加这次这边的美食展销会了。”
黄绍惊呆“爷爷,您就吃了这一家,就同意了”
黄老先生还是那副“你懂个我说的都对”的模样。
“就这一家,只要这一家去了这个美食展销会。别说这边美食协会这群人其实只是拿我当招商引资的噱头,就是他们让我本人给投资,我都愿意”
“可是,您只吃了这一”
黄绍话没说完,被黄老先生打断。
黄老先生点了点黄绍桌前的空盘子“我觉得,这种话,你桌前要是没那么多被你舔干净的盘子,说起来可能会更有说服力点。”
黄绍
黄绍您是亲爷爷吗不带您这么拆台的啊,我只是想让您谨慎点儿,而且,我只是吃得干净了一点,哪儿就舔盘子了
黄绍哎,不敢当面怼,只敢
“三川大厦15楼a209号房”
奚曦抬头对了对门牌号,抬手叩门。
半天,里面终于有人走出来,叼着烟,吊儿郎当地问“谁啊”
奚曦看了眼他脑门上的心,白色的。
她微微皱眉“这儿是帘城美食展销会报名的地方吗”
那人一听,把烟掐了“哦,报名的啊,进来吧。”
两人交流了一阵。
这人看看奚曦准备的资料,姿态重新吊儿郎当起来“哦,新开的店,营业时间还没到半年”
“嗯。”
“那不行啊,我们有硬性规定,来参加展销会的,参展的必须得是营业一年以上的,这是硬性规定。”
奚曦一愣“我没
“啊,可能他们忘写了吧。”
奚曦
硬性规定还能忘了写
奚曦又扫了一眼办公室内部情况,几乎跟眼前这男人的表现相仿,处处透着不靠谱,跟网站上的表现、还有市民们对展销会的好印象大不一样。
奚曦也不是厚脸皮的人,人家都这么说了,她也不好再说什么,拿着资料准备走。
出门的空,她已经理好了思路。先回去看看,是不是哪里弄错了,要是没弄错,就再看看今年的展销会是不是哪里有问题,要是确实不行,大不了就不参加,反正任务没时限。
走到电梯口时,电梯刚好抵达这一层。
电梯门开,奚曦惊讶地后退了半步。
上来的一共三个人,两张熟脸可不就是昨天见过两回的黄老先生和黄绍吗。
黄老先生也一副稀奇模样“哎小姑娘,你怎么
奚曦照实答“来报名。”
黄老先生眯起眼睛来,好像听到了特别开心的事儿。
“我就知道你会参加,行,我们到时候见”
奚曦“您也参加美食展销会”
“是啊。”
奚曦干笑“那您估计见不到我,我没报上名。”
黄老先生笑容绽放的花朵顷刻凋谢。
他皱起眉“没报上名是什么意思”
奚曦照实说了。
黄老先生瞪眼“岂有此理”
黄老先生旁边,奚曦不认识的那个中年男人立刻开始安抚黄老先生,跟黄绍交待了两句之后,健步如飞地走进三川大厦15楼a209号房,开始对着刚才那叼着烟的人一通训斥。
奚曦稀里糊涂地跟着黄绍和黄老先生走过去,看到的就是刚才那年轻男人被训得狗血喷头的画面。
旁边,黄老先生一直
奚曦完全搞不清楚状况,只能凭借着本能,猜测这几个人间的关系。
她边琢磨边说“您别生气。这家公司不行,您就换一家投资,这年头,投资人才是爸爸,为这种事生气,犯不上。”
黄老先生虎着的脸,不虎了。
他想笑又不想笑,看了会儿奚曦。
“你以为,我是投资人”
“不是吗”
黄绍介绍“我爷爷黄石歇,国内知名美食评论家。多少老饕,只因为他一句话,就去名不见经传的餐厅排队。就连国际知名杂志okg,都给过他一整个版面的采访,不知道多少餐厅就等着他去尝一次,世界顶尖美食比赛国际烹饪大师都曾三度邀请他做评委”
奚曦完蛋了,虽然感觉好像很厉害的样子,但是真的完全没听说过。
奚曦我只是个半路出家的厨子,真的不认识啊qaq
黄石歇已经七十多岁,过千帆,一眼就看出了奚曦表情里的含义。
“小姑娘,你不认识我”
奚曦尴尬点头。
黄石歇忽然大笑起来,重重地连拍了好几下她的肩膀“好,好啊英雄出少年,好好干,你一定大有作为。不认识我这个老头子更好,说明,咱们的美食界,江山代有才人出,马上就是你们新人的天下了”
因为搭得是黄老先生的专车,所以奚曦回去的时间,比预计要早。
鹿珂一见到奚曦,立刻问“老板,今天结果怎么样”
奚曦表情怅然“过程和结局,都挺惊悚啊不是,意外的。”
“啊”
奚曦把事情给鹿珂讲了一遍。
鹿珂大受震撼“你是说,我们餐馆一开始被那个小接待拒绝了报名,然后你转头碰上了个烹饪界大佬帮你出头,这大佬还是这次美食展销会举办方极力邀请来的,而且他还说老板你不参加,他也不参加了”
“嗯。”
鹿珂既惊喜又羡慕“这是什么概率啊”
她忽然想到什么,表情严肃起来“老板。”
“嗯”
鹿珂动作敏捷地掏出手机,打开自己最近
她表情恳切“老板,我想让你帮我抽个卡。帮帮我这个万年非酋,给我一个脱非入欧的机会吧
奚曦
“帘城美食展销会”的邀请函,是刘总亲自送到奚曦手上的。
刘总就是那天那个黄绍和黄石歇旁边的中年男人,听他的意思,他是这次项目的主管兼总负责人。
跟刘总聊了一会儿,奚曦觉得,他不是不想好好办这次项目的人,就没忍住问了句,报名处是什么情况。
刘总含含糊糊的没多说,只隐晦地说了几句
这次的问题主要是因为公司人员调动,涉及公司内部一些问题,绝不是他主办这次项目的本意,请奚曦别见怪。
报名处那人,是跟他竞争这次项目主管的另一位同事的人。
他话只点到这儿,奚曦就大致明白了。
就是说另一个想竞争这次项目主管的人,没竞争成功,就想把刘总这次主管项目的事儿搞黄搞砸。
如果是以前,奚曦肯定不信都是一个公司,那么大的项目搞砸了,难道不会波及到全公司吗
但是后来,奚曦
毕竟,没有最离谱,只有更离谱。
后天,为期两天的帘城美食展销会就正式开办了。
如果奚曦没经历这一系列跌宕起伏的事情,她可能还会犹豫,权衡闭店两天与去参加活动之间的利害关系。
但经历了这一系列事情,奚曦果断
做宋嫂鱼羹超好吃的店各位,是这样的,我决定去参加帘城美食展销会了,所以,周六周日闭店两天,想吃的话可以直接来帘城美食展销会a区107找我,紧靠广场,很容易找。而且这次不要门票,来这儿还可以免费品尝新品。
赶快带着亲朋好友兄弟姐妹来玩儿吧多一个人,就能多领一份新品品尝哦。
下附非常规指路地图
图片图片图片
回复1小侄子这几天接到了宣传美食展销会的传单,吵着要我带他去,但是我好不容易休息,想去餐馆吃东西。我本来想了十几种方法平衡我俩之间的矛盾,现
回复2啊,可是社恐只想去店里吃,不想人挤人排队怎么办qaq
奚曦回复场地有专门的安保人员,安心排队,不会人挤人,出现插队情况告诉我,核实之后,我把他叉出去
回复3新品,新品,新品火速跑去了解地图,美食展销会我来啦
回复4只有我看到“免费领取”四个字了吗那必须捧场啊
回复5来来来,捧捧捧,玩玩玩
周六是个大晴天。
秋高气爽,天高云淡,是个出来玩的好天气。
美食展销会所
奚曦所
奚曦提前过来这边看过,是一片露天场地,周围的墙上还有各种已经被风蚀弄得很斑驳,看不出模样的画。
她本以为,这边挺破,开展也不会多么像样。但搭上架子和棚子,再做好排队的隔断,还挺像那么一回事的。
这回参加展销会,有“分身不乏术”这个奖励做原动力,奚曦特意提前一天,给鹿珂他们开了动员会,并且表达了“如果这回效果好,每个人额外再
于是今天,鹿珂等四人卯足了力气,按照奚曦前一天给他们支的招做了
鹿珂站
她摆出甜美微笑“美女,还没有想好从哪边摊子开始逛吗要不要考虑一下a区,就算什么都不买,那边也有防晒霜
美女愣住“啊我听错了吗,
“没错”
鹿珂指了指天空,又指了指地面。
秋天猛烈的阳光肆无忌惮地撒
而今天刚好是大晴天,这边又是露天场地
奚曦昨晚已经考虑到这个问题了,所以专门提出,让他们
鹿珂“美女,虽然你现
大概是鹿珂的笑容太甜太有感染力,声音又过于真诚,所以,这位美女就真的照着她指的路走过去了。
到时,她还挺谨慎的,生怕是什么套路。比如领完防晒霜拦住她,不买吃的就不让她走之类的。
美女停
奚曦从专门的盒子里拿出来一袋防晒霜,甜甜一笑“是来领防晒霜的吗喏,给。”
美女接过防晒霜,怔了怔“没了”
奚曦“啊”了一声,往前凑了凑,压低声音“原则上,一人只能领一袋,你要是觉得不够,我再偷偷给你一袋。”
美女连连摆手“不不不,不是,我的意思是,领防晒霜,就这么简单”
“嗯,就这么简单。”奚曦想了想,干脆直白地说,“其实,我们
美女彻底呆了。
这下子,她反倒不好意思了。
美女后退一步去看摊子“做宋嫂鱼羹超好吃的店所以你这里,是卖鱼羹的”
“店里一开始主要卖鱼羹,现
奚曦点了点旁边的塑料立牌“这儿有种类。”
“那我来一串鱿鱼来一串牛肉。”
“好,一共八块。”
“嗯不是一共十三块吗。”
“烤串是我们店新品,新品第一串免费品尝”
随着奚曦开始烤串的动作,美女开始吞口水了。
其实,刚才奚曦就
但是,刚才美女离着这个摊子好几步远,四面八方的摊子都
现
烤肉与烤网接触时,逐渐变色成熟的牛肉,逐渐皱缩
美女觉得,她要馋死了。
旁边,奚曦又馋又爽。
馋就不用说了,手里就是烤串,可不得馋。
爽是因为,
出于种种问题考虑,店里最终还是选用了无烟电烤炉,因为目前抽油烟机水平不太够。
看着明晃晃的火焰不断跟食材碰撞,浓郁的焦香配合着食材成熟、油脂融化的过程,奚曦特别爽。
“滋滋”的炙烤声,和油脂滴落
不知道是不是因为,技能
“给,这串牛肉好了,你先吃,鱿鱼还得等一会儿。”
美女飞速接过牛肉串,忍着烫忙吃了一口。
第一感觉是嫩。
最外面一层烤至完全成熟,薄薄的油脂
第二感觉是香。
牛肉本来的味道跟香料的味道毫不冲突,结合得恰到好处,互相激
三两口,她就吃完了一整根牛肉串。
奚曦笑起来“正好,现
美女接过鱿鱼串,犹豫片刻,小声开口“等等,那个我想再要五串。”
“牛肉串”
她点头。
美女咬了一口鱿鱼串,忽然停住。
她吞了口口水,小声说“那个,鱿鱼串也再来五串。”
奚曦见状笑起来“我们摊位,除了烤鱿鱼串和牛肉串,还有鸡肉串、杭椒脆骨串、羊肉串、烤大虾”
有了刚才牛肉串的美味暴击,外加现
“你说的这些,再各要一串吧。”
“不对,等会儿,再各要两串好了”
“不,三串”
不多时,这位美女开始为自己的选择庆幸,因为
不远处,好几个人朝摊子这边走来,互相还都
都不用等他们过来观察状况,她已经预测到他们即将为美食疯狂,摊位待烹饪烤串数量暴涨的事了
如她所料,这几个人
接下来,这几个人中大部分都露出了跟她一样的表情,觉得免费领人家一个防晒霜不好,多少都意思意思,买了几串。
如她所料。
如果再要买,就要等挺长一段时间了
还好刚才她机智,提前点了一堆。
旁边,后来来的这一拨人凑
“刚才说话的时候还没注意,现
“我刚才就闻到了。”
“怪不得你突然站那么远,哈哈哈哈。”
“是啊,听这位美女小厨娘的意思,咱还得等好大一会儿呢,一直站
奚曦被他们逗笑,手上的动作更快了些。
半晌。
“给,美女,你的都好了,给你放这个烤串杯里了,你拿着吃方便。”
美女欢天喜地地接过杯子,立刻从里头拿出一串鸡肉串吃起来。
旁边,还
美女见状,下意识将拿着烤串杯的右手往身体挪了一下。
一看这样,等串儿的那几个人反应过来自己眼神过了,别开目光,干笑起来。
美女也意识到,刚才她这个下意识的动作,多少过于护食了。
有个挺大方的女生笑着说“这位美女,有这么好吃吗。你反应这么大。”
美女边吃边含混不清地说“我说实话都怕你们不信,真的特别特别好吃,等会儿你们的烤串好了,你们就知道了。”
这群人里,多多少少有几个不相信的。
然而随着奚曦烤串的数量急剧增加,香味也随之浓厚,没一会儿,他们就
等奚曦终于烤好,递给他们时候,他们都一副特别着急的样子,边小口朝烤串吹气,边迫不及待地咬下去。
“”
“刚才那美女真没骗人,这味道,绝了啊”
同时,这几人忽然明白了,刚才那美女为什么会有那样下意识护食的反应。
因为,他们
“那个,美女厨娘,我我我我要再来五串牛肉串五串猪肉串”
“我再要十串烤五花肉”
“我要脆骨串,脆骨串啊啊啊,那个,六串,再加一串鸡肉串”
新来的这一批顾客一看这情况,对奚曦摊位的想法,直接从“
奚曦察觉要素,快速给员工们
抬头时,见新来这批顾客可能因为她
“几位是来领防晒霜的吗直接拿就行,每人限领一袋。”
见他们拿了,奚曦继续主动出击。
她指了指旁边的塑料菜单栏“要尝尝吗因为是新品,所以第一串免费品尝哦”
有大胆的问“就跟防晒霜一样,什么也不要,免费拿免费吃”
“对。”
“那我想要一串五花肉串。”
“我要一串羊肉串。”
“我要牛肉的。”
“”
十分钟后,每个人都领到了自己想品尝的那份烤串。
顷刻间,他们的舌尖被绝美调味、绝美烤串俘虏。
“”
“怪不得刚才那么多人,真的好好吃。”
“吃起来竟然跟闻起来一样香不,比闻起来还香,老板,我还想要”
话音未落,他自己停住。
因为,
这群顾客显然聪明的多,一开始,就直接买了一堆烤串。
而他们要想继续买,只能等这批顾客的烤串做完,才能排到她们了。
“呜,我后悔了,早知道这么好吃,我刚才就应该直接要一把看现
作者有话要说今天继续
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梵星30魍魉姬2