冷慧又盯着看了一会儿。
看宁家凉茶铺门口的人越聚越多,甚至排起了长队，她的心里一阵烦躁。
将手里的抹布用力的扔
“去吧,去吧,这屋里的事儿交给我。”随着一个熟悉的声音,王老太小跑着从厨房跑了出来。
虽然她做出了一副谦卑的样子，可是嘴角还有没擦干净的油。
夏天穿衣薄,即便有围裙遮挡，但也没有挡住她围裙下鼓鼓囊囊的口袋。
冷慧的眼底飞快的闪过了一丝嫌恶。
她深吸了一口气,还是强压下怒火,说了一句“王姨，你把这地面再好好扫扫，然后用拖把拖两遍，特别是边边角角一定要拖到。越是这种细节性的地方越是能代表一个饭店的风貌。咱店虽然小,但总得让人感觉到干干净净的。”
王老太四下里看了看,有点不高兴的说“咱这店还不干净啊我看可干净，比我家干净多了。”
冷慧再次深吸了一口气。
她知道和这个死老婆子好好说是说不通的，于是冷下了声音“按我说的做。等一下回来我会检查的。不干净扣工资”
说完，她进厨房拿了菜篮子就走了出去,再也没看王老太一眼。
看到她走远，王老太朝地上猛啐了一口
然后从衣服口袋里捏出一粒油炸花生米放入嘴里,嚼得嘎嘣响,骂道“啥风貌不风貌的，就这小破屋，你还想折腾出来个花儿扣我工资你敢扣一分钱试试看老娘不把你这店给砸了”
王老太来给冷慧干活,可不是冷慧自愿请她，而是她自己争取来的。
当初她
那些天王老太也没心思再去纺织厂了，专心的
可让她没有想到的是，等孙子病好，她手里的钱花完之后，儿子却告诉她，冷慧把工位给了她哥没过门的老婆，自己不
这哪儿行
王老太可没想过就这么便宜她。别的不说，她孙子生了这场病一下子瘦了好几斤，这营养费她还指望冷慧给她掏出来呢
于是她找到了冷家。
连威胁带恐吓，差点连一哭二闹三上吊都用出来了，最后终于逼得冷慧同意雇佣她过来一起开饭店。
两个人说好了，冷慧管后厨和采购，王老太负责打扫卫生和前面的招待工作。
店还没有开，可这屋里的卫生已经打扫了好几遍了。
王老太这段时间
现
她将抹布让地上一扔，又狠狠的踩了两脚，转身进了厨房。准备等那个女人快回来的时候，再拿拖把出去糊弄几下。
对于王老太会怎么做，冷慧心知肚明，可是她一时也没有什么好的解决办法，只能先这么糊弄着。
因为小妹还有大哥的做法，让她被自己家里的人伤透了心，这辈子无论如何也不愿意再让他们占自己半分便宜。
而现
她这个铺面太小了。
面积比宁家凉茶铺租的刘大爷家的房子小了近三分之一不说，关键这屋子还少了一个阳台。
这就意味着，她还得
这样又小又窄的店面，冷慧自己也知道想靠它赚大钱那是不可能的，只能慢慢积累。
可越是这样，就越意味着她拿不出更多的钱去雇人。
钱少了，想雇一个新南本市人不容易。雇一个乡下来的，什么也不懂，什么也不会，冷慧也没有时间再重头教。
这个时候王老太找上了门。
虽然她对这个人厌恶极了，可也知道她不是那么好摆脱的。
与其让她天天跟着自己闹，想办法祸害，冷慧决定索性花点钱破财免灾，把她放
再怎么说她也是
就像是宁家兄妹俩的奶奶，那老婆子比姓王的年龄看上去还大些，可她往那儿一坐，似模似样的不说，天天还引得一群买菜的大娘大妈过去歇脚，喝茶。
只要王老婆子能把那些人引过来，她也算是没白拿那份工钱。
从姥姥家回来以后，宁欣就忙了起来。虽然说药膳房的装修不用她负责，可那些琐碎的杂事工长还是要找她的。
例如配色，家具，厨房里的布置。不仅如此，她还带着新招来的两个男员工跑了一趟城边上的窑厂，
以至于连着好几天，她都是从睁眼忙到闭眼，别的事什么也顾不得了。
其实又何止是她宁家现
这天，宁欣终于腾出了半天时间，叫上丁芹一起留
通过这些天的接触，她对丁芹也了解的更多了一些，知道这姑娘确实从她爸爸那里学了几个拿手好菜。
虽然因为家里境况不好，她没有多少机会实践，手艺还欠点火候。可这都是可以后期弥补的。
而且宁欣觉得，即便就以丁芹现
所以，她已经想好了，等药膳房开业之后，自己主攻药膳，炖品还有点心这一块儿，煎炒烹炸就全部交给丁芹。
这样分工合作，各自
丁芹做菜行，干别的可就不
先不说让她就后厨的
她没有过几年书，父亲教她的那些菜又是口口相传。
鱼到她嘴里就是烧鱼，蒸鱼，肉就是炒，炸。
叫什么名字不知道，记不清，忘了。
宁欣没辙，只能让她按记忆把自己拿手菜的做法一样一样口述出来，然后自己按照做法估摸出一个差不多的菜名。
实
以至于等到她们两个终于把菜谱弄的差不多的时候，宁欣看着桌子上那八九个“硬菜”，简直要傻了眼。
于是，她只得亲自跑了凉茶铺一趟，让奶奶和小姑她们关门之后务必回家吃饭。
自从凉茶铺彻底拾好之后，宁秀秀和陈静就不
无论宁欣，宁奕怎么劝，她们都以这样方便，不想跑了为理由拒绝搬回来。
宁欣知道，她们是
毕竟据说姑父现
小姑她们应该也是怕陈家的人万一找到城里，会给家里惹麻烦。
知道劝也没用，宁欣只得亲自找到了上次给他们装修的木工师傅，多给了些钱让人家给店铺重新做了一个加厚的门。除此之外还买了一个最大号的铁锁。
叮嘱姑姑他们晚上一定要锁好门。
好
而且目前市里正
所以即便住
陈静和母亲最近忙，也是好久没回表姐家了。一进门看见一桌子的菜忍不住惊呼了一声“姐，你这是要干嘛，提前过年了”
表妹自从
她白了陈静一眼“提前半年过年你想得还挺美。别废话，赶紧过来帮我端饭。”
被姐姐顶，陈静也没感觉，嘻嘻哈哈的跟着宁欣一起去了厨房。
两姐妹一个拿碗，一个盛饭，嘴里还都
听宁欣苦着脸说出了这一桌子菜的来历后，陈静笑得趴
“这么多菜，你怎么不把小安和她哥哥也叫过来吃”
“他们今天不
“哎，那就没办法了，谁叫她没口福呢。哪天我要是见了小安得跟她好好炫耀炫耀，告诉她今天吃了什么好饭好菜，保证能把她气得哇哇叫。
姐，你都不知道，那小丫头现
这事宁欣还真不知道。
听表妹绘声绘色的说着，看两个原本都有点拘谨，胆怯的女孩子现
其实最近她和小安见面的机会还挺多的。
自从两家成了邻居，宁欣自然再次主动提出要帮助小安继续调养身体。
所以这段时间小安一直跟着她吃饭。
不仅小安，许绍年如果
两个人都没有再提钱的事儿。
宁欣是原本就没准备钱，而许绍年也不知道怎么的，仿佛也忘了之前他说的，让宁欣给他列单子的事儿了。
只不过，最近他跑宁家的次数越来越多了。今天送点果子，明天送点细粮。
时不时的还会弄点外面不好买的带鱼，冰冻虾仁之类的。
这种东西
只是这几天宁欣太忙了，忙到连她自己的饭都没时间好好做。
许绍年看
要么就干脆带着妹妹去单位食堂，不让宁欣外出的时候还惦记着小安，专门跑回来一趟。
就像是今天，
只是那时候谁也没想到，今天晚上会弄出这么一大桌子出来。
说完了好笑的事儿，陈静话锋一转“对了，姐，就那天咱们
“哪个”宁欣一时间有点没反应过来。
“就是那个装哭的，最后还被一个老太婆打的。哎，姐，你不知道，最奇葩的不是她开饭店，是她居然是和那个打她的老太婆一起开饭店好笑吧这真的是啥事都有。”
宁欣这会儿才听明白了，表妹说的是冷慧。
冷慧
看来，女主靠开饭店
即便她得不到自己家的房子，却还是要通过这样的方式赚第一桶金。
“她的店开业了吗卖什么你知道吗”
“开了，昨天开的门，卖的东西还挺多。她一天三顿饭都卖，包子面条都有。对了，我看她挂的招牌主打水煎包，说是什么家传手艺。那天听小美姐说，他们家不是纺织厂老职工吗，哪儿来的家传手艺”
陈静的语气里带出了深深的不解。
宁欣心里一跳。
水煎包
她煎的包子皮薄馅大不说，据说调出来的味儿特别好。好些新南的老人都感慨，说几十年没有吃过这种老味道了。
甚至从老远的地方坐公交车特意跑过来买。
可宁欣知道，那老味道是宁父自创出来的。
当初他就是靠卖水煎包，萝卜饼这样的小吃
冷慧所谓的家传手艺，其实传自的是宁家。
想到这儿，宁欣已经确定这个冷慧是重生的了。
毕竟，如果是穿越的，那就算是和自己一样知道剧情，总没道理连煎包馅儿怎么调都知道吧
只有带着原先的记忆重生，才可能会这样。
但，她是从什么年代重生的呢这一点却无从查起了。
“姐，你想什么呢，我跟你说话你听到了没啊”陈静拉着宁欣的胳膊晃了晃。
“啊”宁欣揉了揉眉心“晃了下神儿，你说什么”
看到她这个样子，陈静的眼中全是担忧“姐，你这几天太累了吧要不，你休息休息。反正前院的房子还没建好，什么事也不用这么着急。”
宁欣苦笑了一下。
哪里能不着急
许是因为上级的督促，家里这房子建的都快要赶上火箭速度了。
真的是一天一个样儿。
她觉得自己要是不抓紧速度，可能房子好了，她的准备工作都做不完。
只是这事一时半会儿的也说不清，她再次问道“你刚才说什么”
“哦，对。我说，那个人怎么能那么不要脸呢她现
这还不算，关键是她还送，你知道嘛就是买她一份煎包，或者一碗面，送一份凉茶
姐，这不是蹬着咱的脸往上爬吗你说咱也没招她惹她，她这故意挑衅是为了啥”
宁欣没有接表妹的话茬，而是冷静的问“咱的生意因为这个被她带走了很多吗”
陈静顿了一下，摇了摇头“那倒没有。就她开业第一天过去的人多，后来该来喝茶的人还会到咱铺子里来。就算是有老太太贪便宜去他们那儿买一次，第二天也还是会回来买咱的。这几天的账你不是也看了吗，没什么太大的起伏。”
宁欣嗯了一声。
她就是没有从账上看出什么起伏，才没有去关注铺子旁边有没有人开店的事儿。
“所以，”她看向表妹“既然没影响，你担心什么”
陈静被表姐这话说得一噎，好半天才跺了跺脚“就算是抢不走咱的生意，可这做法也恶心死个人啊这不是明摆着和咱们对着干嘛”
“就是对着干啊。”宁欣看着她，一脸的平静。
“这条街又不是咱们家的，能咱们做生意，自然也能别人开店。同行是冤家，冷慧和咱一样做餐饮生意，那自然要从咱手里抢客人。这是明摆的事儿。
其实也不光是她，就算没她，也还会有别人。只要是开饭店，卖茶水，点心的店，面对的顾客都是同一批人。想把生意做下去，就必须抢客源。咱是开店早，不然咱也得抢。”
听表姐这么说，陈静不乐意了。
“姐，你咋还替她说上话了其实根本不是这样。就算咱开店晚，咱也不会做出这么不要脸的事儿，太坏了其实他们做的是一日三餐，咱卖凉茶，完全可以井水不犯河水。她就是人品不行，你替她说话也没用。”
宁欣笑了“我好好的替她说话干嘛我这不过是给你打个防疫针。今天有冷慧，明天就可能有热慧，不冷不热慧。你回去把我的话也告诉小姑，咱犯不着为了这些事儿生气。
有那功夫，好好的研究一下怎么把自己的生意做好，留住老客户，比什么都强。别的人，你让她蹦跶呗。她折腾了半天不也没把咱生意抢走吗”
对于自己家的凉茶，宁欣有十足的把握，那是随便谁想学就能学的去的
要真是这样，她的药膳房和凉茶铺都不用开了。
虽然冷慧这也卖茶水的举动有些恶心人，可宁欣想到后世那些
她觉得冷慧这做法也就是小菜一碟了。
不过，能做出这种事，这人的人品，水平也就那样了。
想到这儿，宁欣的心里也产生了几分鄙夷。
对她的忌惮都免不了少了几分。
对于冷慧的饭店，宁欣又关注了两天，中间还特意去了铺子里几次。
她
虽然来早市上买菜的都是大妈大婶儿居多，这些人起得早，通常都是
即便没吃饭，除了给儿孙买碗凉茶，带个点心舍得花钱，让她们自己
可早市上还有卖菜的人啊
这些人为了来城里卖菜，通常半夜就出门了，到了早上，早已经饥肠辘辘。
以前没有饭店，他们要么憋着，要么拿出从家带的干饼子啃上两口。
而现
这还让人怎么受得了
加上来早市卖菜的这些人，特别是那些老户，现
所以，冷慧的饭馆人来人往，生意相当的红火。
对此，宁欣并不
猫有猫道，狗有狗道，生意那么多，谁家也不能独揽。
只要冷慧安安分分的做生意，别去琢磨那些乱七八糟，特别是针对自己家的事儿，宁欣懒得去管她生意好坏。
自己家的事儿还忙不过来呢。
之后的几天，陈静没有来告状，足以证明那人也没再想什么歪招儿，宁欣也就把她的事儿抛
最主要的是，她现
可现
等工长来告诉她，房子建好了，也晾的差不多了，这几天就能进家具的时候，宁欣整个人都是懵逼的。
后来她想了想，也就明白了。
后世之所以要晾晒那么久，是因为家里的装修复杂。特别是那些木工，用的基本上都是板材，黏合用的也都是胶水。
这些东西是污染的最主要原因。
而这个年代，用的大部分都是实木，家具也以榫卯结构为主，胶水用的极少。即便是用，也不是后世的那种工业胶。
那污染自然是小很多。
于是，