南城是
“南城”是个南方的水乡小城, 有最富庶的环境，最好的秘方和菜谱，
南城是个被逃难父母送到“南城”的孤女，从小无依无靠，吃百家饭长大。
“南城”的居民生活宽裕，性情善良, 把南城当自己女儿养。南城是整个小镇人的女儿，学了整个小镇人的技术，也取了这个小城的名字。
南城长到十四岁, 就要订婚嫁人的年纪, 上面忽然来了皇令。说太后娘娘这两年胃口不好, 想念以往南城厨子的口味，要南城出个厨子，十五日之内赶到燕京。
送皇令的鸽子飞走了。
小城的百姓却下子慌了。
若是
但现
更何况, 这两年的小城，老的老死的死，压根没什么能出得了手的厨子。
小城连着愁了两天, 眼看再这么下去就要来不及上京，南城站出来了。
南城说，我去。
南城用自己的厨艺, 征服了对此不平的人。
她割
但这时候，太后娘娘已经忘了自己下过那么个旨令。南城被
最开始乐得清闲。
知道听说，有大臣提议，割江南片地方给敌军，好和对方讲和。
敌军生性残暴，为了震慑中原，总爱屠杀割地的百姓。
南城睁了整晚眼睛，第二天起来，她第次没有
南城劝着太后，没有割地。
南城成了南御厨，眼看着以后日子就要好了。
那天，太后招待敌国使臣。
南城用了小城里学来的所有本事，做出了最好最奢华的宴席。
也是那天，南城得知有大臣和敌国里应外合，敌国拿下了江南的大片土地。前天，敌国刚屠了几个城。
其中就有“南城”。
太后这时候，还
南城没腿软，没哭，也没皱眉。她让宫人，把道道菜端上去。
然后，毒死了所有毁了她家乡的大臣。
供认不讳。
太后惊得从凳子上掉下来，她颤抖着手让人把南城拖下去，用刑，砍头。南城全程没哭，也没皱眉，肩背挺直。
眼中还倒映着她走前，富饶的南城。
时倦仅仅是看了个梗概，加上小部分的剧本片段。
但已经足够看出，这个剧本完全不输给平少。
袁安特质的淡淡悲壮和讽刺感
时倦来之前看过不少袁安的作品，这个剧本
而且。
不知道是不是她的错觉。
袁安似乎
她阖上剧本。
这并不是份崭新的、刚刚打印出来的剧本。封面已经微微泛黄，有些地方有折角，时倦摸了下上面的字迹，印刷手段也有些古老。时倦猜测这个剧本至少存
时倦长长出了口气，过了会，
明明是那么好的剧本。
看创作出来的年代，那时候的袁安应该还没有被癌症困扰。
“有很多理由吧。”袁安微微笑了下。
他头
“首先，小孩，我要跟你说几件事。”
“第，这个剧本，可能只会请些我熟悉的投资人，所以整体投资不会太高。”
“第二，
“可以和公司报备么”
“你的公司”
“天宇。”
袁安回想了下“兰家的那个可以，直接报告给顶头上司就好，兰家的人知道什么该说什么不该说。”
时倦点头，没有再提出什么异义。
李辉有些紧张地
袁安对现
袁安定定地盯着时倦看了几秒，确定她说的是真话，而不是阴奉阳违。
脸上多了些欣赏“第三，你也看到了，这个剧本中有很多需要厨艺和刀工的镜头。”
确实很多。
从头到尾，难到几乎像炫技样的镜头，时倦刚才粗略地翻了下，就看到了好几个。
“换作以前，我会专门请人来，让演员训练上三个月半年的，直到学会了再上场。”袁安说，“但你知道，我们现
“大半年”
时倦微怔“您不是说您还有年。”
“顶多年，就连医生都没法确定。”袁安笑了下，
“我知道柯晓严那小子，他这两年直急着做出成就，既然找上了新瑞这种大公司，恐怕也不缺投资。”
“顶多年，他的平少就会上院线以前文艺片不那么适合春节档，不过这两年倒是没有那么泾渭分明。”
季幼圆的平少。
恐怕是因为和袁安的想法有点微妙的相似，时倦很快意识到袁安想说什么“您是说，我们和他们同时上院线”
拍摄过程中不透露消息，等季幼圆那边打着“袁安最后个剧本”的平少要准备上院线了，如果这时候真袁安最后步电影南城空降，真的可以打那边个措手不及。想要临时改档并不是什么简单事。
时倦有点惊讶地看向袁安，没想到他看着不显山不露水，竟然准备来这么狠的。
“我不是没脾气的。”袁安笑了下。
“但是，如果这样的话，”时倦说，“后期宣
拍摄过程中不能宣
“明年春节晚，将近三月才开始放寒假，”袁安说，“你忘了二月还有什么了”
二月。
时倦缓慢地皱起了眉“柏林电影节”
她明白了过来。
如果能入围柏林电影节，那压根不需要什么宣
柏林电影节入围作品，还是袁安最后部电影，简直自带话题度。
“不过，这切都建立
袁安把话头扯了回来“最后件事，你会做饭吗”
时倦“”
时倦会的东西很多，但做饭真不会。她除了点外卖，最多就只能热个便利店饭团，泡个面，实
“不会。”时倦很诚实，“完全不会。”
袁安忍不住有点失望，但是也没办法。
没有十全十美的人。
“我们时间不多，如果拖拖拉拉，到死也不可能拍成这部电影，那还不如不拍。”
袁安很严肃“我给你七天，如果你做到这两件事，我再准备开机。”
时倦没有问做不到怎么办。
袁安的意思已经很明显了，做不到，就相当于时倦失去了这么个大好机会，拾拾回去拍三线电视剧吧。
于是她淡淡点头“好。”
“七天内，要能通过袁导的试镜这倒没什么好说的。”
司南露出个牙疼的表情，指着时倦草草写下来的两行字“这第二个任务是什么鬼
“嗯”时倦正
她躺
司南和时倦相处几天，也算有点免疫，但还是呆了下，才想起自己要说什么。
他挥舞着手机，上面是百度百科的界面“我当然知道这是道菜，不是问你那个文思豆腐，这不就是传说中那个菊花豆腐，要把豆腐切成头
叶子
时倦这位新经纪人，虽然大部分时候冷静又靠谱，但偶尔也会露出暴躁面。
“我怎么冷静，”司南深呼吸，试图把满脑子的焦躁压下去，但没有成功，“叶子，你再重复遍，我们时老师的最高厨艺标准是什么”
叶子“海苔饭团她拆不好那就热便当”
“那是饭团自己的问题。”时倦说。她当然不是什么四体不勤的废物，只是上辈子直
吃草吃了快十年，谁都会忘了怎么做饭的。
“就算海苔饭团确实难拆”
司南打开文思豆腐大图“时老师，如果你能七天内从零开始学会这玩意，干嘛还混什么娱乐圈，当厨子去做国宴不好么”
司南忍不住把自己的头
最开始就没机会还好，现
换谁都会懊恼得要命。
叶子对时倦倒是更有信心，她家时老师总是能
时倦刚才从地下剧院出来，就让叶子打了车往机场开。
“回国。”时倦把手机翻过来，“去阳城。”
“阳城南方啊”叶子迟疑，就算打道回府也不应该去那里啊，“去干什么”
时倦淡淡道“端盘子。”
司南“”
叶子“”
最开始司南和叶子都以为时倦是开玩笑。
时倦直是那副冷冷淡淡的表情，就算是讽刺人或者开玩笑，被她讽刺的人脑袋都得转上两圈，才能反应过来自己被嘲讽了。
直到到了阳城，时倦让出租车司机把司南和叶子送到酒店，自己又报了个听上去像是饭店的名字时，司南才猛地反应过来，时倦这不是开玩笑。
她认真的。
“你真的要去端盘子”司南眨了眨眼，回忆时倦刚才报的酒店名，“杨氏酒楼这是什么鬼地方。”
前面出租车司机听到这话，插嘴道“你们外地来的吧”
“知道八大菜系不杨氏酒楼可是其中淮扬菜的金字招牌，百年老店，总店是
司机顿了顿“之前是有听说老杨大厨的儿子刚来阳城开了分店你来当小工的”
出租车司机打量眼时倦，虽然这姑娘戴了巨大的口罩墨镜帽子，整个人裹得严严实实的，但身材高挑纤细，周身气质也不同寻常。
司机咂舌道“姑娘，你打工干什么找后厨的活呢，你这身挑，去大堂多合适。”
当个迎宾小姐，光是这身材，就神气得很。
时倦顿了下，羞赧道“是我家里人介绍的活，说那边后厨缺人来着。”
家里人介绍的啊，那就没办法了，可能有什么缘由。出租车司机“小姑娘还挺了不起。”
时倦笑笑，没再说什么“南哥，我先走了。”
时倦刚才那话半真半假。
袁安虽然抱了测试她的心思，但也不是故意刁难人。让时倦凭空七天凭空学成文思豆腐，这简直是无稽之谈。
虽然袁安没有说，但时倦猜测，对她来说更重要的是刀工，至少看着要像是那么回事。
电影拍摄，只要不是长镜头，做出来的东西不会有人仔细看。
时倦要学的是刀工。
南城出身南方，做得最多的是淮扬菜。
这个杨氏酒楼的老杨大厨，正是袁安的位老朋友。
他儿子最近把分店开到阳城，正好缺人手，袁安就把时倦打包丢过来了。
虽然得到个偷师机会，不过老杨大厨的儿子只知道时倦是父亲熟人的孩子，来赚点打工钱的，不会专门教她。
能学到多少，就看时倦自己的本事了。
出租车
时倦跟门口服务生介绍完自己是“杨老先生介绍来的”，服务生顿时露出恍然大悟神情“是叫石娟是吧”
时倦
袁导这是给她取了个什么土味假名。
不过石娟这名字倒是真挺符合个端盘子打工妹的形象。服务生没说两句，就“娟儿”地叫上了。
“洗碗池和后厨
时倦进来就脱了外套，帽子墨镜也摘了，但为了防止有人认出她来，戴了个巨大的口罩，遮住了大半张脸。
时倦说“我脸被烫伤过。”
“喔”服务生开始也挺狐疑时倦这个身材，干什么不做大堂服务生，这下同情道，“那你千万别摘口罩，也别出来，小心吓到客人。”
“好。”
杨氏酒楼上下两层，装潢高级，古色古香。
层大堂，二层是包厢，看客人的穿着打扮，就知道这个饭馆的消费层次不低。
中途中途听到几个客人
这个价钱生意还能这么好，想来手艺独到，确实当得上句淮扬菜的金字招牌。
时倦被领到后厨。
进去，就感觉热浪蒸腾而来。
厨房占地面积不小，很干净，主厨打扮，正
其中个小工拿着个新帽子过来，打量时倦几秒“女的”
那小工翻了个白眼“本来听说来新人我还高兴把，个女娃娃能干什么活”
另外几个小工也叽叽喳喳“女娃娃怎么不去前面干前面不要人了”
“刚才小张服务生提了嘴，她脸好像被烧着过，不能到前头去。”
“都干什么呢”个壮实的二厨过来，往他们头上每人拍了把，“赶紧干活。”
小工们四散开了。
留下来最开始抱怨的那个，自我介绍姓丁，
说到这，丁小工忍不住叹了口气。
先要洗上少说两个月的盘子，才会有机会碰下菜刀，做点削皮之类的杂活。
又得削上两个月的皮，才能开始处理肉类和鱼类的下水。
边干着繁重的杂活，边还要盯紧每个空隙偷师，然后等待个机会，让大厨
大厨位置竞争激烈，小工们互相也都防着。丁小工大概觉得时倦是个女娃娃，
洗盘子的次序繁琐复杂。
时倦不记得自己上次好好拍洗盘子是什么时候了，她身体又弱，干活不够麻利。
刚洗完波，就来了新的波。
刚来的打工妹自然是所有小工的压榨对象，没人会过来帮忙。
干慢了还会被嘲讽句“果然不该找个女娃娃来。”
第天完全
晚上回去酒店，时倦几乎倒头就睡，朦胧中听到系统问她“宿主，为什么要这么麻烦”
系统虽然智能度高，但平时除非她询问好感度，或者有什么特殊事情，般不会出现。
“什么”
“你不是能分裂人格。”
时倦来这里之后只制造过不完全人格，她想了想，阻止语言道“创造个人格并没有那么简单。”
时倦并不能系统地说出，个人格是如何被创造出来的。但唯确定的是，情感，性格，思想，还是技能
南城是个大厨。
当然，时倦不需要待
“我的潜意识会记住所有我看过的东西。”她匆匆翻过本菜谱，“看，虽然我只是翻了下，让我现
“但菜谱的记忆碎片
“潜意识的记忆碎片，会逐渐成为人格的部分。”
人类的大脑是很不可思议的东西。
系统有些感慨“那光看资料不行么”
“不够，”时倦说，“我更相信我自己，我的眼睛。”
洗盘子是个枯燥的活。
第二天时倦带了蓝牙耳机去，用头
边听剧本，边心两用的思考。
洗盘子枯燥、无味、耗时很久。如果这样下去，时倦不会有机会偷师。
她停下了剧本的播放，已经听完几遍，脑子里有了点概念，这就足够了。
下午休息，小工们凑
“少说三个月吧，昨天直洗到晚上才完。”
“不好说”个小工卖了个关子，“我看她用不了两天，就要哭着鼻子回家了。”
剩下小工都笑起来。
后厨到底是男人的天下，很少有女人能坚持下来。
“欸，丁哥，你去看看情况”
丁小工放下牌，转了圈回来，脸色变得有点奇怪。他本以为中午饭店的盘子，时倦要洗到晚上，但刚才看
时倦正
她就好像个人长了两个心样，左手冲盘子，右手还顾得上拿刷子刷，本来洗个盘子的时间，她三四个盘子都洗好了。
“怎么可能”剩下小工
“肯定是偷工减料了。”
“我们去敲打她下，这样下去可不行。”
几个小工成群结队过去，时倦远远望着案台上摆的刀，还有准备晚上用的配料，不知道
“喂，你盘子都洗好了”
“好了，”时倦说，“我记得，如果洗完盘子还有时间，可以帮忙准备配料”
“前提是你没有偷工减料。”丁小工说，他皱着眉戴上次性手套，从消毒柜里拿了两个碟子起来看。
真的很干净。
丝污垢都没有，简直闪闪
她怎么做到的丁小工目瞪口呆，他们可是人均要洗上个把月，才能找到诀窍，不至于整天从早到晚都刷盘子。
“晚上的配料都准备好了。”丁小工最后干巴巴地说，“如果你明天能
今天九点多就回到了酒店。
时倦看了几小时菜谱和资料，又找了些刀工相关视频，甚至还专门看了几篇论文和美食小说，才沉沉睡去。
第二天，靠着副人格和她同时上场，时倦
丁小工这回专门分心观察了，最后得出结论
这个石娟绝对有洗盘子天赋。
如果世界上有洗盘子奥运会，她稍微练习，说不定能拿个金牌回来。
虽然昨天夸下大话说她按时洗完盘子就给她活做，但最后分到时倦手里，只有刨土豆和刨胡萝卜丝两样。
“只能用菜刀，”丁小工面无表情说，“别想着用刨刀什么的，我们不兴那个。”
丁小工丢给时倦两个土豆胡萝卜作为范例“要削成这样，如果耽误了晚上准备，你这个月就别想碰刀了。”
菜刀好大把，拿
小工们都存了刁难的心思，虽然他们这种老招牌确实
这不是为难人是什么。
他们都等着看时倦笑话。
个新来的女娃娃，没两天就能碰刀，能忍么
时倦拿起个土豆，
崭新的人格还没完全成型，
第个土豆，削得十分寒碜，几块土豆肉被连皮带了下来。
有小工远远看着，“噗嗤”声嗤笑。
第二个土豆，还是带下了几块肉。
第三个土豆，虽然没有带下肉，但是皮厚得很，脱光皮的土豆看上去左边凸起块，右边凹下去点。
第四个，除了皮还有点厚，整个土豆已经十分光滑圆润。
那几个小工笑不出来了。
连手上活都顾不上，瞪大了眼睛看向时倦。
时倦动作越来越快、越来越快，笨重的菜刀就好像变成了她手臂延伸出来的部分。
纤细的手腕微微动，半个土豆的皮就掉了下来，再动，土豆变成了光滑的个椭圆。
小工们嘴都合不上了。
说好的刀工要练十年呢这女的是个怪物吧
杨大厨进来后厨的时候，就看到那群小工围了时倦圈，各个嘴巴张得能吞下拳头。
手里的下水啊、鱼啊、蔬菜啊都快捏烂了，都没自觉。
杨大厨皱起眉，这些小工虽然各有心思，但平时也算勤快。
难不成是新来的那姑娘有什么问题
结果凑近看，就见时倦拿着根胡萝卜，“刷刷刷”三下，胡萝卜皮圆润地掉下来。
她手指轻轻动，胡萝卜准地丢进了旁边的箩筐里。
旁边已经放了整桶泡
杨大厨
他老爹不是告诉他，这个石娟就是朋友亲戚家的小孩，压根没碰过厨房，什么都不会么
这叫什么都不会。
分明干活比他厨房里那些小工都麻利不少。
杨大厨也傻了好会，才清嗓子道“都愣着干嘛呢三点半了。”
小工们从震惊中猛地回神，四散而开，其中个忽然“嗷”了声他被吓了跳，手里菜刀滑，切到手了。
那小工“嘶”了声，看，伤口还挺深“杨大厨”
他有些手足无措，杨大厨头疼地挥挥手“先去包扎。”
包扎完回来，手上绷带好大圈，显然这两天不好干活了。
偏偏是这时候。
杨大厨感觉自己也真是够倒霉的，这两天他好不容易，拖了各路关系，请了央视的电视台和几个网红来采访，想要趁此机会让分店上个台阶。
他这些小工的任务都是分好的，少个都会紧张不少。
让人家电视台拍到后厨手忙脚乱的样子，那像话么
这些小工也干了不少时间了，还个个的这么不成事。
杨大厨把几个小工又骂了番，最后高声道“石娟”
时倦正
“你个胡萝卜削得好，就觉得能炫耀了，是么”
杨大厨长得富态，但面无表情是很有种不怒自威的气场。他不知道情况，下意识认为是时倦技术好炫耀。
就算技术好，个小工罢了，
就算是老爹介绍来的人，不成器，也不能留。
“小宋受伤，你也有责任。”杨大厨想了想，最后留了丝余地，“这样，你替他的工作，如果做不好，就拾拾铺盖滚出去吧。”
受伤的那个小工，
他负责的东西，也都稍微有些难度比如切葱花、调勾芡这些。同时还要负责鱼类的下水，任务又多又繁重。
时倦沉迷削胡萝卜，压根不知道
闻言眨了眨眼“好。”
这几个工作离案台更近，方便她观察。
杨大厨盯着时倦看了几秒，这姑娘倒是不像他想象中那么浮躁。
气略微消了点“下水让别人教你，葱花要切成这样，勾芡的比例柜子里的本上有写，自己去看。”
虽然给了几句提示，但杨大厨不认为时倦能做好。
小宋干了都快年，年的经验，哪里是时倦下子能补上的。
晚上用的东西，小宋已经准备得差不多，就是剩下的那点，时倦也慢吞吞地，直到时限快结束了才做好。
杨大厨暗暗摇头。
看来明天就要和老爹打招呼，说他介绍来的被赶走了。
几个小工幸灾乐祸得很，他们敏锐察觉到时倦的威胁，个两个别说说出真相，甚至还添油加醋，希望她走得越快越好。
晚上，丁小工最后个走，朝时倦挥手“别忘了洗盘子啊。”
厨房的灯光暗了半。
今天很冷，时倦打了个寒颤，盯着眼前乱七八糟的盘子，和明天十点前就要准备好的，大堆东西。
就像她想的样，准备这些材料，她能很接近案台。
晚上的时候忙着洗盘子和临时准备材料，虽然中间杨大厨有做过文思豆腐，但每当她想要看上眼的时候，立刻会被训斥。
怎么办是放弃，靠资料和视频复刻么
可是，都到这里了
昏暗的灯光下，少女静静地站了很久。
然后，拿起手机“叶子么帮我跟南哥说声，我今晚不回酒店了。”
杨大厨每天早上六点准时到达后厨，做准备工作。
他虽然是大厨，但来得基本是最早的比小工们还要早。
虽然准备材料的是小工，但他全程都要监督。正是这种严格，才造就了杨氏酒楼几十年的好口碑。
中途遇到早到的二厨，对方和他打招呼“杨大厨早。”
“早。”
杨大厨打了个哈欠，走到半忽然愣“昨晚没关灯”
二厨皱眉“昨天最晚走的是那个刚来的女娃吧活干得不怎么样，中途还直往案台上看，现
他们厨房其实不那么严禁偷师，大厨和二厨心情好的时候，甚至还会演示给下面打杂工的看。
但自己的活都没干好就像偷师，那就太过贪心了。
杨大厨深呼吸几下，像是要
二厨打了个寒颤，心想那女娃娃怕是今天来，就要马上被赶走了。
跟着杨大厨走到厨房门边，杨大厨忽然停下脚步。
“杨大厨，怎么”二厨往里面看，也愣住了。
时倦坐
旁边泔水桶里，都是看上去是用昨天剩下来的废料练习的鱼虾。
而旁边准备区域的桌子上。
整整齐齐的碗碗勾芡，切好的葱花，还有准备好，淹
二厨也是有打杂经验的，咂舌“她昨晚这是几乎没睡吧”
时倦旁边摊了本菜谱，二厨捡起来看“文思豆腐说起来，她昨天几次靠近案台，都是杨大厨你
杨大厨
时倦突然惊醒，第句话就是“都准备好了”
“你想学文思豆腐”
时倦愣，下意识点头。
“为什么”
“有些理由。”时倦整理了下口罩。
杨大厨又顿了下“起来。”
时倦愣了下，就看见杨大厨挽起袖子“我就做遍啊看完滚去睡觉，下午还有活呢。”
作者有话要说点开jj，登录，520，心梗
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