白小芽跟江远山刚回到镇上, 江玉红和黄宁他们便到了,两边一前一后。
江玉红走到门前打开门,白小芽看向黄宁笑着道“原本不想这么早叫你过来的,我是因为
左右闲着也是闲着, 就想早点回镇上开门营业, 反正房屋的租子是按年交付的, 空着也是空着,倒不如早点开门营业,能挣一个是一个。”
说话间, 几人进了屋。
黄宁笑道“掌柜的你就算不让玉红来叫我,我都打算到白村去找你们,我
他摇头苦笑了下“我奶奶老惦记着我那点银子, 总想让我全部交出去。”
进屋后, 江玉红放下小包袱, 哼了声“哼, 你奶奶他们也太过分了。”
话刚出口, 她又叹道“唉,我还不如你呢。好赖你可以自己存钱, 而我的工钱,一文钱都攒不下来,全部得交给我娘。
她说
白小芽拍了下她肩膀“你呀,太实心眼了。平日里我奖给你们的银子,你不跟你娘说,她怎么会知道你二堂哥又不会去说,黄宁更不可能说了。”
江远山笑了笑,却不说话。
黄宁嘿嘿笑道“玉红妹子还是太小了。”
江玉红一拍脑门“哎呀,就是啊,嫂子我太笨了,每次你
说罢,她又嘻嘻笑了声“下次你再给我
“不过”江玉红又一脸苦恼道,“不过我攒的那些银子,我该存哪儿呀,以后我成亲嫁人带到婆家去,那不得交给我婆母吗”
白小芽歪了下头“你为什么要交给你婆母以二婶这么强势的人,你认为你的婆母敢欺负你”
她拍了下江玉红的肩膀“小丫头,你想多了,以你娘的个性,只要你嫁的不是大户人家,同是庄户人家,没人敢欺负你。谁要是欺负你,你回来跟二婶说一声,她能把人家的祖坟给撅了。”
以白小芽对江二婶的了解,只要不是江二婶自己主动惹事,别人要是惹到她头上,那绝对没好果子吃。
江二婶泼归泼,却很护短,她自己的儿女,她是很护着的,跟老母鸡护鸡崽子似的。哪怕是女儿,她也不会让外人欺负了去。
江玉红羡慕的看着白小芽“嫂子,我真是太羡慕你了,你成了亲却不受任何限制,大伯母对你连半句重话也没有,更是从不干涉你的事,你自己想做什么就做什么。唉,要是将来我也能活成你这样,那该多好啊。”
白小芽摸摸她的头“只要你愿意,你也可以的。将来你成亲后,也可以
江玉红握拳“嗯,我要向嫂子学习。”
黄宁回到后院放下自己的东西,便开始扫地擦桌子,拾灶房等,一点也不偷闲。
江远山到楼上放完东西,下楼拿盆打水,拧了帕子跟
白小芽扫完了大堂,又去扫后院的楼梯。
江玉红拿着湿帕子跟
“你还小呢,别总想着嫁人的事。”白小芽安慰她。
江玉红摇头“已经不小了,我今年过了十二岁,家里人就不会再当我是孩子,明年我娘就该找媒人给我相看婆家了。咱们这儿的姑娘家,都是十三岁就要开始慢慢相看,看中后就先定亲,十五岁以后就得嫁人。”
白小芽低着头扫地,不再说话。
因为她也不知道关于“嫁人”应该说些什么,她做不出劝江玉红不嫁做新时代独立女性这种事,
拾完,都快中午了。黄宁一上午跟陀螺似的,眼看着到中午了,又赶紧去做饭。
白小芽道“你去休息下,中午我来做吧。”
黄宁急忙把她往外推“掌柜的你去休息,我来做饭。”
最终还是黄宁做的,江玉红
平安顺遂的日子总是过得很快,转眼便到了正月十五,又是一年一度的上元节。
这天一大早,白小芽便起床开始忙,带着黄宁一起做些方便拿到街上卖的吃食。
李春花和江玉姝昨天下午便过来了,因为知道白小芽这边今天会特别忙,母女俩特地过来帮忙。
白小芽两天前就带着江玉红和黄宁到县城去买了些鸡翅,买回来后,自己切下来分成了鸡翅尖、鸡中翅,还买了些鸡爪子。
这些东西单买,小镇上买不到,镇上只能买到整只的鸡。
不过就算是县城,其实鸡翅鸡爪子这种,也没有单独卖的,只是她托周掌柜的关系认识了县里不少大户人家的管家。
县里那些大户人家,他们府里人多,需要的鸡量也大,鸡翅鸡爪子自然也就多,只是鸡爪子鸡翅这种东西,都是给府里下人吃的。
认识了那些管家后,她便从那些管家手里买了鸡翅和鸡爪子。
头天夜里她便将一部分鸡爪子和鸡中翅,以及猪耳朵卤了,另一部分鸡爪子她拿来做成了泡椒鸡爪,鸡中翅她打算留到早上做成麻辣味的干煸鸡翅尖。
“黄宁,你把卤锅里的鸡爪子捞出来分装到篮子里,泡椒鸡爪也分装一下,猪耳朵捞出来切成丝。”白小芽一边切着葱姜蒜,一边吩咐黄宁。
待黄宁把锅里的鸡爪子鸡翅捞出来后,白小芽让江玉红生火,将锅里的卤料烧开。
切好葱姜蒜,她把洗干净并切成两半的鸡翅尖下入烧开的卤料锅里,
把卤料舀出来,洗干净锅,倒入花生油。油热后,鸡翅尖下入油锅里炸片刻,再捞出来。
锅里的油舀出来,留一下点,放入切好的葱姜蒜和干番椒段,翻炒爆香,再把炸好的鸡翅尖倒入锅里翻炒,边炒边放芝麻油、花椒油等调味。出锅前放上适量的盐和少许的白糖,最后再撒上一小把白芝麻,盛出来后,撒一小把葱花,搅一搅,拌出香味。
“黄宁,你上午先出去帮着玉姝和我娘卖这些吃食,玉红就
“好嘞掌柜的。”黄宁赶忙拎起一个蓝子,里面装了两大罐卤鸡爪和卤鸡翅。
李春花拎起另一个篮子“娘出去大声哟呵,争取早点卖完回来帮你。”
江玉姝笑着道“嫂子,你就放心吧,我们肯定很快就会卖完的。”
白小芽“嗯,你们三个别分开,就
李春花他们走后,白小芽便回了后院,择菜洗菜,将菜肉等都备齐。
江远山没跟过去,留
大概一个多时辰后,李春花和江玉姝他们回来了。
店里有几个客人正
黄宁和江玉姝跟
走进后院,李春花钻进灶房,哈哈笑道“小芽,你做的这些吃食,真是好卖,我们到了西街,刚把篮子上的布掀开,就有人来问卖的是啥。不到一刻钟,玉姝篮子里的麻辣鸡翅尖就卖去了一大半。”
她掏出银子放
江玉姝和黄宁走进来,也各自把钱掏出来放灶台上。
白小芽数了数,一共有二两八钱多银子,刨去七钱多的成本,净赚二两银子。
她笑着道“把银子放
除了卖鸡翅鸡爪子挣的钱,饭馆这边一上午也挣了一两多银子。
这还没到中午,到了中午会有更多客人来吃饭。
下午关门打烊的时候,白小芽让方老先生算了总账,一天的入有十多两银子。她
夜里吃过饭,一家人去赏灯会。
这次,李春花也跟着一起去了。
街上噼里啪啦的爆竹声,漫天烟花散
白小芽抬起头,看着夜空里炸开的烟花,一低头是长街灯火。
她不经意间偏了下头,正好对上江远上深邃的目光。
因为有李春花
她
江玉姝回过头来,看了眼他们,急忙拉着李春花的手道“娘,娘我们去看看前面那个兔子灯。”
江玉红也很默契的跟着黄宁一起跑远了,只剩下江远山和白小芽走
“砰”的一声,又有一簇烟火
白小芽朝着灯火最盛的人群走去,江远山一身青色长衫,不紧不慢地跟
到了河边,白小芽趴
江远山站
“你冷不冷”他问。
白小芽笑着看了他眼“我还好,不冷。”
江远山低头轻笑“我倒是希望你这时候可以感觉到冷。”
白小芽无声的笑了笑,却没接他的话。