离开庄子,乔芸马不停蹄地回到了鼎食记,开始列菜单。
开头的凉菜六道,无非就是各种凉拌菜、手撕鸡、拌羊肉等等,其他桌的都好说,需要重点关照的是那一桌吃素的。
她现
这就好办了,大部分卖鸡蛋的地方都是把公鸡和母鸡分开养的,就是为了提防万一母鸡和公鸡交配以后开始抱窝,不下蛋了,一但开始抱窝那往后三个月几乎都不下蛋了,对农民来说可谓损失惨重。所以市面上的蛋几乎都是不能孵小鸡的蛋。
问题是,怎么用这些有限的蔬菜去捣鼓让人眼前一亮的菜呀
又过了两三天,王瑾芝又登门拜访了。
她开门见山地问乔芸“你菜单拟好了没有”
乔芸递过去一张纸“大部分都差不多了,只是我还
王瑾芝接过食单,打量了一遍。
冷菜有玉膏贺芳辰水果薯蓣、花开富贵胡瓜拌鸡蛋、云锦双丝什锦拌鸡丝、云生结海菠菜拌鸡蛋、锦翼呈文白切鸡、和田方玉拌冷豆腐。
热菜有芝田集凤蘑菇烧鸡、红方玛瑙黄酒烧肉、月长圆水晶丸子、白玉莲花开水白菜、上清翡翠鲜蘑菜心等等等等,都是吉祥喜庆的菜名。
王瑾芝看得食指大动,忍不住说“这不就听好了你还
“我还不是愁那几个吃素的”乔芸托着下巴,继续
“给她们上菜,这写带肉的都不能上。那总不能别的桌子上琳琅满目,她们桌上干干巴巴的就几道菜吧”
原来是为这个
王瑾芝把手里的食单还给她,道“左右还有七八天的功夫呢,我想去瓷窑订宴席上用的盘子,你陪我去转转,换换心情也好,没准就想起来了呢”
“就咱们俩”
“对,就咱们俩。”
“你表妹呢”
“她去寿王府玩了。”王瑾芝一把挽住了乔芸“你眼光独到,正好帮我想想。”
乔芸心神一动。
正好,她这几天钻研菜式摆盘,想从游戏里取一些款式新颖独特的盘子,但她又不会这个,直接拿出来岂不是要惹人非议
可是烧瓷的配方她倒是拿出来了。
乔芸笑着从袖子里取出一沓软纸,道“也好,我这几日琢磨摆盘的时候也画了一些样子,正想着请个窑子烧一批出来。”
王瑾芝大眼一看,纸上画的有各种各样的盘子形状,也有盘子上的花纹,那些花纹不止是用墨,还用了五颜六色的各种颜料,她也看不懂,只觉得很好看。
“那就走吧。”
乔芸略梳洗了一下,就同王瑾芝一起出了门,等
王瑾芝把乔芸拉上来,就吩咐车夫“去龙门镇。”
乔芸吓了一跳“要去那么远南市或者西市里难道没有好一点的瓷窑”
“也不算远,马车走上一个时辰就到了。”王瑾芝笑着解释道“只是你有所不知。南市北市那边的瓷器也不是
“我懂了。那我还是愿意跟工匠交流。”乔芸恍然大悟的点点头。
瓷器铺的掌柜或许特别懂生意之道,但未必会烧瓷。她想表达的东西,这掌柜恐怕自己都听不明白,经由他再传达给工匠,意思恐怕就更差一层了。
王瑾芝的马车很舒服,三晃五晃就到了龙门镇。
这个小镇沿伊水而设立,因
如今四月芳菲,天朗气清,正是出游的好时节。乔芸下了车,看着行人车马络绎不绝的小镇,有些无力吐槽。
“所以你带我过来还是为了玩吧”
“才不是呢”王瑾芝亲亲密密地挽着乔芸的胳膊,朝不远处一指,温温柔柔的说“我们明明是来做正事的呀瞧”
乔芸顺着她指的方向仰头看过去,只见不远处有一条巷子分外僻静,巷子口开着一个小门,门前挂着个幌子,上面只有一个字“瓷”。
好吧
她刚想低下头,就听见王瑾芝
噗
王瑾芝和乔芸上前,由她的丫鬟安雨敲了敲门,很快,就有一个中年男人来开了门。
“您是”
安雨道“昨儿让人递过帖子了。”
“噢”男人恍然大悟,立刻面露恭敬之色,往一旁挪动了两步,让出一条路来,做出一个请的手势“王大娘子赏脸光临,可真是让蔽店蓬荜生辉呀,快快请进,快快请进”
这里是个颇为清净的三进小院,前面一进看着像是居住的地方,后头两进则是一排排造型与众不同的砖房,不少只穿着裋褐的男人端着盆、提着桶进进出出,院中更有不少人
好家伙,一看就是个靠得住的作坊。
男子自我介绍,他是这个瓷器作坊的坊主,姓赵。按理说,他作为一个商户,手下有作坊,城里有铺子,应该去城里的铺子坐着享福才是,但他这人,偏偏喜欢来瓷窑这边,指点着底下的人干活,有时候亲自动手捏上一两个瓷胎。
“您没有去店里,而是直接递帖子来找
王瑾芝的表情很是端庄倨傲“不错,我是信任你才直接来找你,希望这次您可别让我失望,这是我办生辰宴要用的,可不能出半点岔子,知道么”
“自然您放心吧”赵坊主把胸脯拍得震天响,夸下海口“您放心吧,蔽店用的都是亲自采掘的高岭土,
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