红玉带着月儿、铃铛等人刚一赶到牛棚,就听到一阵细微的嘶鸣声。
只见母牛蜷缩
十目焦急道“这可怎么办啊”
这是头勤勤恳恳的老黄牛,自从红玉将它带回摩云洞,又是翻土又是犁地,替他们做了不少事情。
十目负责的就是这头牛的日常工作,包括喂食和清理牛棚等等,养得久了,还真生出了些战友情来。
红玉问道“已经这样多久了”
“大概已有两个时辰了。”
两个时辰
红玉大脑飞速旋转,她是种植专业,又不是畜牧专业,牲畜的产后护理只是个选修课程,然而到底还是比这群没有经验的小狐狸小蜈蚣知道得多。
见月儿伸手要摸牛肚子助它生产,连忙道“不要为预,让它顺其然产犊。”
闻言,月儿连忙回了手。
母产犊分为三个阶段,第个阶段母会变得警惕和烦躁不安,持续时间较长,这才让十目他们误以为是难产了。
十目还是有点不放心,对红玉道“真的没问题吗”
“相信我。”红玉温声道“实
于是十目连忙去糖坊准备糖水了。
没过多久,小牛的前腿就慢慢露了出来。
狐狸崽子们一阵惊呼,红玉上前看了看,放心道“是顺胎。大家不用太担心了。”
还好是顺胎,如果是难产的话,她还真不一定有十足的把握。
犊过或者犊是倒胎,就有可能会造成母难产,这时候需要扶正胎的位置,帮助其顺利产犊,难度十分大
小牛犊先露出了两条前腿,接着是孔和脑袋,最后整个都露了出来。
铃铛忍不住欢呼道“太好了”
刚生下来的小牛犊还很虚弱,需要母亲陪
生产后的母牛需要静养,给它添置了足够的清水和粮草后,一行人便离开了牛棚。
“这是我第一次给牛接生,还真有点激动。”月儿心有余悸道。
盼盼瞥了她一眼,“你那也叫接生明明人家大黄自己生的,和你有什么关系。”
月儿疑惑道“大黄是谁”
“当然是老黄牛啊,还是十目给起的名字。”
“”
说说笑笑,一行人转眼来到了地里。
不久前种下的茼蒿和茴香已经生根
这都是红玉下界从人间淘来的种子和幼苗,
“好想吃草莓啊”月儿盯着不远处的莓果馋道。自从她第一次吃过这嫩红色的果子,就再也忘不掉那酸甜多汁的口感。
铃铛走过去,拨开叶子仔细看了看,“好像还有点青,再等等吧。心急吃不了甜草莓。”
红玉正拿出香兰瓶准备浇水,却
通天河地势高悬,红玉站
明明她第一次来时还没见到这处幽潭,想来是因着近日雨水连绵不断,这才积少成多,形成了一个池塘。
潭水清澈见底,隐约可见许多鱼虾
不知怎么,她突然就想起了之前
红玉不由得心中一动,变戏法似的从乾坤袋中掏出一个致的小竹篮,把竹篮深深浸入潭水之中,往上一捞,几条大小适中的桃花鱼、溪石斑鱼就被捞了出来。
除此之外,竹篮里还有许多其他虾兵蟹将河虾、螺蛳、泥鳅,还有几只奶白贝点缀其中。
红玉大喜,做饭欲又上来了,心道这些食材可以给小崽子们做海鲜粥、捞汁小海鲜
谁知,许是太新鲜的缘故,这些河虾贝壳一出水就
若是食材不新鲜,做出来的食物味道会大打折扣,说不定还会吃坏肚子。
红玉别无他法,只得挑了些能够保证新鲜的螺蛳带回去,将剩下的河鲜就地解决。
找了处干燥的草地,红玉动作利落地把两条桃花鱼和溪石斑鱼刮鳞去掉内脏,串成一串架
河虾的处理就比较简单了,从虾背第三节挑出虾线即可,把大虾用竹签串起来,放
没过多久,独属于海鲜的香味就悠悠地飘了出来。
估摸着差不多到了时间,红玉拿起一条烤鱼咬了一口。
桃花鱼外皮被烤得焦黄,内里鱼肉细腻白嫩,隐隐泛着粉色,一丝鱼腥味都没有,一口下去满嘴鱼香。她特意没有放盐和辣椒等调味品,为的就是吃这一口新鲜的原汁原味。
河虾的外壳都被烤酥了,金黄酥脆,咬时“咯吱咯吱”脆响,酥脆的外皮搭配香甜弹牙的虾肉,作为餐前小点别具一格。
吃完烤鱼烤虾,再来一碗奶白贝汤,鲜甜的汤汁流泻于齿缝,有时还能吃到被煮到脱壳的软嫩贝肉。
吃饱喝足以后,红玉又捡了些螺蛳,这才回了狐狸洞。
狐狸洞热闹非凡,见她回来,铃铛道“公主,我们刚刚给小牛起名字了。”
“是吗。”红玉随口问道“叫什么啊”
“小黄”
“挺好的。大黄的孩子叫小黄,这很合理。”
这时,月儿盯着她手里的竹篮道“这是什么呀”
“这是螺蛳好吃的。”
月儿拿起一只螺蛳
见状,月儿嫌弃道“长得好丑,这东西能吃吗”
“现
“啊”月儿哀嚎道“草莓要等,这个也要等”语调凄凉,好像刚才嫌弃螺蛳长得丑不能吃的人不是她一样。
红玉却摸了两个装着锦鲤的小鱼缸出来,分了铃铛和月儿一人一个。
“这个不可以吃,留给你们养着玩。”
铃铛接了过来,喜道“好漂亮的小鱼”
月儿眼睛一亮,也喜道“这么漂亮的鱼,一定很好吃吧”
“很遗憾。”红玉道“据我所知,这种鱼是不能吃的。而且,越漂亮的鱼越不好吃。”
红玉还记得,她刚来学校的时候也问过相同的问题。
当时她的老师推了推眼镜,给她解释了一大堆话“金鱼是由野生的鲫鱼杂交的,是基因变异的物种,会影响到健康。而且金鱼多刺,满足不了人们饮食的要求。另外,从人性的角度来考虑,金鱼是一种可爱的观赏鱼,人们也不愿意伤害这种鱼”
月儿显然不需要她解释这么多,听到“不好吃”三个字以后,就自动放弃,跑到一边去玩锦鲤了。
红玉看着她摇了摇头,开始着手处理螺蛳。
新鲜的螺蛳个大肉厚,清洗干净放入盆中,加水直到没过螺蛳,再往水中滴入几滴油。
由于油脂的刺激,田螺会透不上气来,只得拼命的吸水、吐水,从而吐出身体里面的泥沙。
红玉
热锅放油,炒香葱、姜、蒜、辣椒,倒入螺蛳翻炒均匀,放青红辣椒、胡椒粉、蚝油、紫苏调味,最后汁起锅,一盘爆炒螺蛳就做好了。
当年她室友对这道菜的评价是没有嗦螺的夜宵是没有灵魂的。
饭桌上,十目加起一只螺蛳,还没等红玉说话便一口咬下,“嘎嘣”一声,差点把牙崩掉。
红玉“”
“这个不是这么吃的。”红玉又无奈又好笑,夹起一只螺蛳轻轻一嗦,螺肉就滑进了嘴里,她道“是要这么吃的。”
小狐狸们学得很快,看一遍示范就能学会了。一时之间,饭桌上一片此起彼伏的嗦螺之声。
螺肉油质光鲜,具有弹牙的口感,同时吃起来嚼劲十足。入口的第一感觉是酱汁的鲜辣,之后是隐
没过多久,一盘子螺蛳就被席卷一空。
月儿道“这东西虽然长得不好看,吃起来倒是别有一番滋味嘛。”
红玉看着他们,道“你们要是喜欢的话,下次我带你们去野炊。”