县城外。
万人空巷。
嗯，准确的说是千人空巷。
毕竟耒阳县只是个人口五千左右，名为县，但其实就是个村镇的存在……
也因此，水牛耕田这种劲爆的消息，只用了不到半刻钟就从城西传到城东的人尽皆知。
“那是什么？”
“不知道……”
一个上了年纪的老农仔细端量片刻，斩钉截铁的说道：“犁！”
周围人一片诧异。
“犁？”
“是什么？”
“看起来好像是耒耜……”
……
远处，刘禅满脸懵逼。
那两头水牛拉着的犁铧是从县里仓库翻出来，临时加固了一番才堪堪能用。
至于驾驭耕牛的人也并非耒阳县的民众，而是张飞带来的甲士……
无他，这里的人都不会牛耕。
在刘禅几人到来之前，庞统这个襄阳人算是整个耒阳县唯一的北方人，但他出身士族，很明显不掌握耕田的技巧。
而那副犁铧，还是昔日张绣降了曹操，有些南阳百姓南下逃难被安置到耒阳时带来的农具。
但可惜的是那些流民因水土不服或是感染时疫死掉了，因此耕犁被官府收走，一直放在仓库吃灰，直到刘禅到来。
如今，牛耕之术重现耒阳。
只见两头体型硕大的水牛在一名燕地武士的牵引下，缓缓走在田埂，而在两头牛之间，则是一个手扶木杠的武士，木杠就架在牛头和牛背一处隆起之间，木杠连着耕犁，再有一人扶犁，掌握犁刀入土的深浅。
这就是二牛抬杠。
汉代最普遍的一种耕作方式。
虽然比后世那种一人一牛就可以耕种的曲辕犁相比差了许多，但比两个人前后操持耒耜要快的多！
犁刀缓缓向前，泛红的土壤翻转而出。
周围响起阵阵惊呼。
刘禅变得垂头丧气。
红壤。
用学术一点的话来说，红壤是一种脱硅富铝过程和生物富集相互作用形成的土壤，铁、铝等化学元素变成氧化物和氢氧化物相对累积起来，使土壤呈红色。
而红壤的特性，则是酸、黏、瘦。
酸好理解。
不过红壤不单是PH值低，而且还有持续下降的可能……
黏是指它的形态，通常粘成一团，不够松散，不容易透气透水。
至于瘦主要指它的肥力低下，有机质含量不高，这些都是不利于农作物生长的条件，别说相比黑土地了，就算是北方最普遍的黄土也远比红壤肥沃的多！
刘禅稍作思索，重新变得奋发起来。
毕竟在另一个他穿越的大汉世界，荆南的土壤也是如此贫瘠，但这并不妨碍大汉世界有句俗语。
湖广熟，天下足！
湖，指的就是他们这里的荆州，自然包括荆南的红土地！
此所谓人定胜天！
不过在那之前，刘禅还有别的事情要做。
看人杀牛，然后吃肉。
毕竟不是所有的牛适合耕田，有的牛脖子上少了一块驾辕之骨，这就是肉牛，养来就是为了吃肉，而皮、筋、角则会用作军需。
“凤雏先生，牛角可以送给我吗？”
“嗯？”
庞统愣了一下，满脸疑惑。
毕竟他们一秒钟前还在讨论有关牛耕田的事情，怎么突然刘禅又向他要起了牛角？
但无所谓。
如今多半个荆州都是刘备所有，刘禅想要一副牛角又算得了什么？
不过庞统有些好奇。
“公子要牛角做什么？摆在哪里做装饰吗？”
刘禅摇头：“我拿来做弓哒！”
“弓？”
“哦，对对对……”
庞统恍然大悟。
南方官府蓄养水牛很大程度就是为了那一对牛角。
至少在东周时期，中原列国制造弓箭的技术就已经格外发达，比如《考工记》中记载，制作一张弓需要六种材料，分别是干、角、胶、筋、丝、漆。
干就是木头，角，指的就是牛角。