接着顾芸儿又继续说去卖肉夹馍的事儿。
“素的我打算卖两文钱一个,一会儿大家尝一尝。”
顾芸儿昨日就炒过酸辣土豆丝,一家人都很喜欢,再加上今日的饼子好吃,味道自然没得说。
贺母“真香啊,土豆丝是脆的,饼是酥的,真好吃。”
贺夕也
自己做的饭得到了大家的认可,顾芸儿笑着说“既然大家都觉得好吃,那我明日一早就去镇上试试。”
贺父“可以,明早就不让你娘下地去了,让你娘陪你一起去镇上。”
顾芸儿琢磨了一下,第一日也不知道是个什么情况,有人陪着也好。
“好,那就辛苦娘和我一同去了。”
贺母“一家人客气啥。”
吃过饭,馒头也蒸好了,顾芸儿将馒头从锅里拿了出来。
贺母看着香香软软的大馒头,对顾芸儿又是一番称赞。从前她以为儿媳啥都不会,没想到她和娘家兄长闹掰了之后竟然
累了一早上,拾好后顾芸儿回屋歇着了。
不多时,贺母敲响了她的房门。
“芸儿,你
“娘,我
贺母进门后递给顾芸儿一串铜板,约摸有五十文左右。
“昨日你就花了差不多二十文钱,今日又花了十文,明日还得去镇上买肉,这些钱你拿着吧。”
顾芸儿从来没想过要用贺家的钱,此刻自然不肯要。
贺母“你爹说让你拿着的,不让你花自己的嫁妆。咱们家也不是那样的人,说出去不好听。”
顾芸儿琢磨了一下,接过了铜板,从上面拆下来二十五文钱,又将剩下的递给贺母。
“这两日一共花了二十五文,我先拿着这些。明日不知会花多少钱,不如我先垫付,赚了钱再算。”
贺母“哪能让你垫付,你都拿着吧。”
顾芸儿坚持没要。
贺母也不知该如何劝,最终还是拿着钱回去了。
第二日一早,天不亮顾芸儿就早早起床起买食材了,因为不知道能不能卖出去,她没敢买太多,只买了两斤肉,又买了一些青椒。
回家后,顾芸儿用了半个时辰左右将所有的肉菜做好,贺母
所有的事情都做完,顾芸儿挑着扁担带着食材去了镇上。贺母一路上都想搭把手,但被她拒绝了。
顾芸儿这些年一直卖吃食,力气大得很。且她习惯了一个人忙前忙后,不到万不得已不会想着让旁人来帮忙。
因为来得晚,已经没什么好位置了。城门口、集市口这种人多的地方都被占了,顾芸儿只好
贺母只
顾芸儿早就干过多年,再大的场面也见过,对于这样的事情得心应手,东西放好后就开始叫卖。
“卖肉夹馍喽,好吃不贵的肉夹馍,走过路过不要错过”
贺母吓了一跳,扭头看向儿媳。
顾芸儿又重复了一遍刚刚的话,面上丝毫没有胆怯之色,很是自然。
贺母因为来到陌生环境而产生的焦虑缓解了不少。
听到顾芸儿清脆的声音,有那路过的行人走了过来。
“肉夹馍是啥”
顾芸儿笑着说“贵人好。”
见人就叫尊称,总是错不了的。
顾芸儿“肉夹馍就是肉夹于馍,馍里面放了肉。”
客人“几文钱一个”
顾芸儿“只要四文钱一个。”
客人大惊“这么贵,那城门口的包子才三文钱,你一个饼子却卖四文钱。”
面对质疑,顾芸儿脸上的笑容始终没落下来“咱们的肉是炖出来的,和包子不一样,咱们是”
顾芸儿还没说完,客人就摆摆手道“太贵了,太贵了。”
说着话客人就离开了。
顾芸儿只好止了话,最后笑着道“贵人慢走。”
好不容易来了一个客人还走了,贺母心往下沉了沉。今日的食材花了三十多文钱,若是卖不出去岂不是要亏了儿子马上就要参加秋试了,这日子可怎么过呢。
想着想着,贺母的眼泪都快流出来了。
就
“卖肉夹馍喽,好吃不贵的肉夹馍,独家秘制,保管你吃了一个还想再吃”顾芸儿冲着路上的行人喊道。
贺母的眼泪一下子憋了回去,她抬眸看向了站
儿媳比自己略高一些,头
她怎么觉得儿媳比从前好看了
察觉到贺母的目光,顾芸儿侧头看向她,笑着说“娘,您先坐下歇歇,这才刚开始,一会儿来客人了且有的忙。”
贺母抿了抿唇。
是啊,她们才来,一切刚刚开始。
她是不是将事情想得太糟糕了
顾芸儿做买卖这些年不知受过多少冷眼,刚刚的客人只是嫌贵罢了,不算什么的。更难听的话她都听过的。她对自己的手艺有信心,她相信肉夹馍一定能卖的出去。
退一步讲,就算卖不出去,也不是她的问题,只能说明镇上的人不爱吃肉夹馍。她还会做其他的吃食,大不了换一种。
她想了想,将盆上的盖子掀开,拿了个木板往外扇风,将肉的香气扇了出去。
“快来尝一尝喽,香喷喷刚出锅的肉夹馍”
顾芸儿的肉卤的的确很香,这一掀盖,立即吸引了一个妇人上前来询问。
妇人吸了吸鼻子,道“这肉炖的好香啊,肉夹馍多少钱一个”
顾芸儿“夫人好”
这次她没直接说多少钱,而是解释道“咱们的肉用的是祖传的独家秘方卤的,里面放了多种香料。您时常做饭,定是知道香料不便宜。”
妇人听到顾芸儿叫她夫人,心情不错,她点了点头“香料确实不便宜。”
顾芸儿这时方道“咱们的肉夹馍不赚您钱,只卖四文钱一个。”
妇人听到四文钱觉得略微有些贵,不过,若是真的放了许多香料,倒也不算太贵。而且,这肉实
“行,买一个吧,多要点肥的。”
妇人将钱递给了顾芸儿。
顾芸儿笑着说“好嘞,这就给您做。”
她转头对贺母说“娘,钱。”
贺母这才反应过来,连忙了钱。
顾芸儿从锅里挑出来一块肥瘦相间的肉,笑着跟妇人说道“再给您加点肉汁儿,味道更好。”
加了肉汁儿后,她将肉放
最后,她问妇人“您要不要青椒”
妇人警惕地问“多少钱”
顾芸儿“不钱,免费给您的,加了青椒味道更好。当然,您若是不喜欢吃,咱就不放。”
妇人提着的心放下“加一点吧。”
顾芸儿“好嘞,我这就给您给切。”
她将所有的食材剁碎,又掀开框子,从里面拿出来一个饼。
妇人“这饼好香啊。”
顾芸儿“咱们祖上传下来的做饼子的法子,若是刚出锅的更好吃,焦香酥脆。”
说着话,她将肉夹到了馍里面,最后又往饼里面浇了一小勺汤汁,用油纸将肉夹馍包了一半。
“给您,您尝尝。”
妇人接过了肉夹馍,放到嘴边尝了尝。
刚吃了一口,眼睛就亮了起来。
这肉的味道也太好了。
就
“这位大姐,好吃吗”
妇人没说话,又咬了两口,三口肉夹馍下肚,她总算没那么馋了。她点了点头,眼睛亮亮的“太好吃了,我相信你说的祖传的秘方了。”
旁边的一个老妇人有些不信“炖肉罢了,真有那么好吃”
这下不用顾芸儿介绍了,刚刚买了肉夹馍的妇人为她介绍起来。
“你尝尝就知道了,这肉可不是用普通的法子炖的,味道可丰富了。”
贺母终于鼓足勇气说了一句“就是,是俺家祖传的法子。”
顾芸儿给了她一个赞赏的笑容,贺母得到肯定,没那么紧张了。
中年男子就是被肉的香气吸引过来的,见妇人说的好吃,他手里又有不少闲钱,也不甚
顾芸儿笑着说“好嘞,贵人且稍等。”
顾芸儿挑了一块肉,再次放
男人本不想
顾芸儿笑着说“好嘞”
那老妇人瞥了一眼中年男子,还是不信,嘟囔了一句“真有那么好吃”
中年男子“大娘,这饼是真好吃。”
老妇人还是不信,又觉得贵,想走了。可她牵着的小孩子不愿意了,闹着说“奶,我不走,这肉好香啊,我也想吃。”
老妇人“别吃了,外面的东西不干净,奶回家给你做去。”
小孩子闹了起来“我不,我不,我就想吃这里的。”
虽然客人说自己的东西不干净,但顾芸儿还是笑着说“大娘,咱们家的食材干净着呢,都是今早刚刚买来的食材,饼也是刚刚做好的。你看我这手,且干净着呢。钱都是我娘,我只碰食材,不碰其余的东西。您要是觉得贵,还可以尝尝咱家的菜夹馍,两文钱一个,也很实惠。”
老妇人看了一眼顾芸儿的手,那手的确很干净。再加上孙子一直抱着她的腿闹,她板着脸道“那就来一个吧。”
顾芸儿将刚刚做好的肉夹馍给了中年男人,道“好嘞,大娘,马上给您做。”
肉夹馍做好后,顾芸儿递给了老妇人,老妇人闻了闻,给了孙子。
小孩子的反应最真实不过了,他吃了一口后,立即道“好吃”
一边吃,一边道“真好吃。”
老妇人见孙子吃的高兴,脸上也有了笑意“你慢点吃,别噎着了。”
小孩子嘴里满是吃食“奶,可好吃了。”
老妇人“好好好,你喜欢就好。”
顾芸儿趁机道“大娘,您要不要也来一个”
老妇人知道自己的孙子挑嘴,他既然说好吃,那肯定好吃的。不过,四文钱一个她有点舍不得,于是道“你给我来个素的吧。”
顾芸儿“好嘞,这就给您做。”
她将炒好的土豆丝放入了饼里,上面又撒了孜然花生碎和白芝麻。
老妇人吃了一口后看向了顾芸儿“你这丫头手艺果然不错。”
因为老妇人祖孙俩,又有几个客人要了馍。
约摸花了半个时辰左右,肉夹馍和菜夹馍总算是卖完了。肉夹馍味道香,还算好卖,反倒是菜夹馍不太好卖,最后加入了肉汁儿才卖完了。看来大家虽然觉得肉夹馍贵,但还是喜欢美食的。