看到宋朝阳也要开始动手做菜了，正在聊天的女老师们一个个都来到厨房。
都想亲眼看看，宋朝阳这個大作家，做出来的菜到底是个什么样子的。
还要这边的厨房够大，要是稍微小点的厨房，这几个人一进来，宋朝阳要做菜，估计都得蹲灶台上面去。
粉蒸肉需要蒸，回锅肉需要先煮。
不过宋朝阳在烙烧了猪皮后，在上面开始抹上姜葱汁和醪糟后，直接放在了蒸锅里面。
这一下大家看的有些懵逼了。
回锅肉也是一道常见的川菜了。
过年的时候要用来拜祭祖先，一般都将猪肉白水煮过之后，就直接拿去做贡品。
拜祭完了之后，就用来炒制。
这个就是最先的回锅肉由来。
所以基本过程，就是先用水煮，然后再切片炒制。
宋朝阳这个明显就和大家印象中的不对。
虽然原理差不多，但是感觉他像是在偷懒似的。
其中一个老师还是忍不住对着宋朝阳询问
“用蒸的话，这样是不是不太正宗。”
“至少水煮的话，还可以把肉里残余的血水和腥味给煮出来，蒸的话也可以”
宋朝阳听到这个问题后，对着她说道
“当然可以了，我这也是正宗的川菜宴席做法，用的是旱蒸回锅肉的处理方式。”
“而且这是新鲜肉，其实焯水不焯水都没关系。”
“只要是新鲜的家猪肉，味道都不会太大。”
听到宋朝阳这么说，其他人都面面相觑。
旱蒸回锅肉
好像没听过呢。
不会是\b宋朝阳随便编出来的吧
倒是骆倩想了想，好像记起了什么，然后说道
“我好像小时候见到过厨师用这种方式蒸肉出来，不过没说是旱蒸，说是做的量比较大，一口锅煮不了那么多，所以用蒸的方式。”
宋朝阳这会儿已经准备做泡椒牛肉丝和鱼香肉丝了，听到骆倩的话后，他笑着说道
“你那个也算是，旱蒸回锅肉最早的起源其实就是这样来的。”
“后来发现用醪糟姜汁调味后一起蒸，味道会更好。”
说罢又解释道
“说起来也不是啥高端的技法，蒸汽的温度比开水要高嘛，熟的也就更快。”
说完过后大家才明白，原来是她们自己少见多怪了。
人家这绝对不是瞎弄的。
说起来头头是道，一听就是这方面很有研究的人。
还不等他们夸奖，宋朝阳就见到他，这会儿已经开始开火做菜了。
起锅倒油，下肉炒制，颠锅下调料，所有动作行云流水，不一会儿厨房里就香气四溢。
那速度比前面几个老师都要快得多。
而且看他不慌不忙的样子，好像是练了很多遍，完全没有一点生疏，一些小细节甚至还让人眼前一亮。
刚才还对他有些怀疑的人，光是看这套动作下来，心里的疑虑就已经全部打消了。
老手啊
绝对没有半分吹牛逼的成分在里面。
很快，一盘炒制好的泡椒牛肉丝就出锅了。
宋朝阳做的量比较大，一个大盘子装的满满当当，像是垒着一座小肉山。
“牛肉是我们家里带过来的，大家尝尝吧。”宋朝阳端着那一大盘的泡椒牛肉丝放到了老师们的面前。
刚才炒菜的时候，越来越浓的香气，已经让这些老师受不了了。
看到宋朝阳把盘子端过来，几乎是所有人都迫不及待地拿出了筷子。
将冒着热气的牛肉丝从盘子里夹了起来。
看着上面裹着红彤彤的油，散发着香辣的气味。
放进嘴里轻轻咀嚼，一股子酸辣的味道立马充斥了口腔。
接着就是牛肉特有的香气，包裹在酸辣味中，随着每一口咀嚼越来越香。
按理说牛肉都应该会非常有韧性。
但是宋朝阳不知道怎么处理过，这牛肉异常的鲜嫩。
酸辣味又尤为开胃口。
本来大家都想吃一筷子尝尝味道，结果吃了一块之后发现就有些意犹未尽的感觉。
于是又忍不住夹了下一筷子。
然后吃下去后发现口水分泌的更凶了。
于是他们几个人，一筷子又一筷子，吃的有些停不下来。
“好了，不能再吃了”骆倩第一个反应过来，对着正在一顿猛吃的同事们提醒到。
这时候其他人才发现，她们有些失态。
其中一个老师还辩解道
“我是看到你们吃，我才忍不住多夹了几下的”
\b不过她这话连自己都不会信。
所有人强忍着继续吃下去的冲动，收好了手里的筷子。
然后才发现，宋朝阳做的这个菜，确实好吃。
有种让人吃了一筷子，忍不住就要吃下去的冲动。
简直就像是有魔力一般。
这是她们自己做的菜，完全没有的效果。
但大家都有些好奇，明明宋朝阳做菜也是放的一样的调料。
怎么就比她们好吃那么多
这到底是怎么做到的
“泡椒牛肉丝是一道下饭菜，味道比较重，酸味又比较开胃，多吃一点倒是也没事儿。”宋朝阳此时还在笑呵呵的给他们找借口。
听到宋朝阳的话，大家七嘴八舌的说道
“你做的也太好吃了，要不是我们亲眼看到，真是不敢相信。”
“就是就是，从来没想到牛肉还能吃这个口感。”
“这个菜的水平很高啊现在我对你做菜的水平有全新的认识。”
“朝阳，你就算是不写，说出去当个厨师啊，那也一定能换成顶级。”
“没错就这一道菜，就已经可以成一家店的镇店名菜了。”
听着大家的夸奖，宋朝阳笑着说道
“可别这么夸，越说越离谱了，大家喜欢就好。”
接下来的时间，宋朝阳又陆陆续续的将自己要做的几个菜，全部给做了出来。
小荔枝味的鱼香肉丝，热气腾腾爆炒出来的肝腰合炒，没有一点腥味的凉拌腰片，以及肉香四溢的回锅肉，口感软糯咸鲜的粉蒸肉。
一道道菜都让老师们大开眼界。
品尝过后，就让她们一个个瞪大了眼。
然后又讨论起来，一个个看着眼前的菜，好像打开了新世界的大门
“每个菜都有每个菜的特色。”
“突然发现我们自己做的菜好像都是一个味儿。”
“对啊对啊，你这么说，我也发现我们做出来的菜好像都是一个味道。”
“朝阳这些菜，每个菜都不一样，各有各的好吃。”
“今天真是让我大开眼界。”
“对不起啊，我做的菜真是太普通太普通”
“坏了，我感觉自己好像糟蹋了粮食，这些菜要是拿给朝阳做，那不比我自己做的好吃多了”
“就是就是，我现在也有这种感觉”
听着他们七嘴八舌的对着自己一顿夸奖。
宋朝阳倒是再没自谦。
反倒是乐呵呵的听着。
开玩笑，自己这厨艺那可是正宗国宴厨师，总结了几十年才拿出来的分享的。
前世自己喜欢吃，就反反复复练习了好多次了。
而且现在这些菜基本上都是些家常味儿，其实一些比较高难度的炫技菜，他也是会做的。
只是那些东西对于现在这个阶段来说，做出来也不适合。
毕竟里面的一些食材确实是有些名贵。
但光是家常菜，就已经可以在这个时代里，让没怎么尝试过好菜的人，见识见识国宴厨艺的冰山一角了。
虽然说看起来差不多，但是不少细节和技法叠加在一起，就让做出来的菜美味程度成倍数的提升。
按照宋朝阳的理解，其实并不是国宴技法有多牛逼。
主要原因还是现目前的家常菜做法，实在是不那么讲究。
两相对比之下，就直接把味道的差距给拉大了。
等到后面生活水平提高了，大家才有精力在吃上下功夫。
而且还有一个原因。
那就是因为现在这年月，大部分人生活水平比较差，很少吃到肉。
人体本来就喜欢油脂这些东西。
好不容易吃到一顿肉，体内产生的多巴胺也会让人格外的快乐。
也就是说宋朝阳做的确实好吃，但是大家在吃到这些东西后，大脑也会因为吃到肉再分泌一些多巴胺，让人体产生快乐的感觉。
就在这种潜移默化的加持下，让大家所有人对宋朝阳做出的菜，评价又拔高了几分。
这会儿就差给宋朝阳吹成厨神了。
给小猫吃的猪连贴煮和小鱼煮好。
宋朝阳去院子里洗了一把脸。
然后他回到厨房里，扯掉身上的围裙把袖套也给丢在一旁，然后对着所有人招呼到
“\b好了好了，大家都别夸了。”
“都准备上桌吃饭了。”
听到宋朝阳的招呼声，大家连忙将厨房里那些做好的菜，都往外面端。
吃饭的地方被安排在院子里。
这会儿下午时间已经是六点了，在院子里抬起头，就能看到天上被染红的彩霞。
再过不到一个小时，太阳就落山了。
吃完刚好差不多。
等到宋朝阳的菜全部端上桌，他给小丫头新买的那张吃饭用的桌子，被摆的满满当当，就连放饭碗地方都快没了。
最后不得不让大家把碗拿在手里。
还好当初宋朝阳没有挑特别小的桌子买，要不然今天这么多菜，桌子还摆不下。
饶是如此，大家挤在这桌子前也相当局促。
五个老师，加上宋朝阳，小丫头，大姐家四口人，一共就是十一个人。
这晚上得这顿饭，好不热闹。
之前看起来还挺宽敞的，小院这下坐了11个人，一下就感觉也不那么宽敞了。
当然了小蓉儿明天早上要体检，所以只给她泡了一碗糖水。
这顿晚饭属于重在参与的人。
女老师们也不喝酒，宋朝阳就端着一碗开水，对着她们先敬了一碗，\u001c说了一些认识她们高兴，希望她们在学校里，也多关照关照小妹宋玉。
然后在女老师们七嘴八舌的应允中，宋朝阳照顾着大家动筷子都别客气。
早就已经按捺不住的众人们，纷纷拿起手点筷子，对着自己心仪的菜发起了进攻。
不过说起来很奇怪，他们自己做的菜倒是没怎么动，反倒是重点照顾着宋朝阳做出来的。
宋朝阳看在眼里只是笑笑，也没多说什么。
反倒是吃起了这些老师们做的菜。
一个个老师看着宋朝阳吃自己的菜，虽然嘴上没说，但是看脸上的表情还是挺高兴的。
特别是黄美玲老师，一边吃着菜还一边对着宋朝阳询问，自己做的菜到底需要怎么样改进，才能够做得像宋朝阳一样好吃。
宋朝阳给她提了几个意见，又说了一些需要注意的地方。
黄美玲老师便说等到9月份发工资，她要请宋朝阳去吃一次她做的饭。
此话一说，宋朝阳都还没回答，顿时其他闷头干饭的老师们一下就将目光投向了她。
这意图是不是也太明显了
黄美玲老师倒是完全没将目光看向其他人，死死的盯着宋朝阳。
一脸期待的想要从他嘴里得到肯定的回复。
“到时候看情况吧，我平日里不怎么在县城。”宋朝阳对着黄美玲笑着回应到。
黄美玲听到这话也没表现出失望。
之前的时候就已经知道，宋朝阳之所以给妹妹在这里租一套房子，就是因为他平日里不怎么在这个县城。
但是宋朝阳那个回答让一些人暗松了一口气。
接下来女老师们一个个都开始有样学样，对着宋朝阳询问，到底要怎么样做菜才能够更加好吃
甚至骆倩都指着自己那盘拍黄瓜，让宋朝阳点评点评。
宋朝阳也是无奈了。
最后决定给骆倩分一些红油辣子和复合红酱油。
这个举动倒是让骆倩喜笑颜开。
一点都没推辞，主要是待会儿自己就从学校寝室里，拿两个杯子过来装。
其他人也想要，只是宋朝阳没说，她们也不太好意思。
再怎么说，人家算是“老朋友”。
她们只能算是第一次见面。
这一顿饭吃下来，总让宋朝阳有一种暗潮汹涌的感觉。
桌上的菜大家并没有吃完。
准确的说是她们自己做的菜没有吃完，宋朝阳做的被全部吃光了。
等到吃过了饭，所有人都心满意足的拍着肚子。
一天做的饭吃的真过瘾。
看到宋朝阳他们家里人开始收拾现场，其他人一个个都忙着帮忙收拾餐桌。
厨房一顿时就被5个老师全给占了。
根本就没有宋家其他人动手的余地。
不让她们做还不行，一个个都争先恐后的，生怕落后别人，大家还是第1次看到上门的客人，这么积极的帮着洗完刷锅的。
大姐连连感慨这老师素质就是高
宋朝阳去到厨房里，给喂猫的鱼和猪连贴弄了出来，拌了一些饭把猫喂了。
做完这一切后，厨房里面老师们也都做完事儿了。
就在宋朝阳送她们离开的时候，骆倩却说她打算请宋朝阳一家去看电影，让其他老师先回学校。收藏,网址 最新最快无防盗免费阅读