“回,回禀将军,这是炖猪肉啊。”端菜的下人被杨炳吓得跪在了地上,不敢抬头。
杨炳紧皱眉头:“这猪肉为什么这么腥臭”
“怎么了杨兄,这炖肉很好吃啊”四皇子朱云满脸疑惑地看着杨炳,说着还夹起了一块儿肉,放到了嘴里。
杨炳震惊地看着朱云瞪大了眼睛:“这,你也吃得下去”
一旁的关时儒也是看不明白:“杨将军,这炖肉可是好东西啊,平时很难吃得上的。”
“我靠,你们口味真重。”杨炳心道看来你这堂堂大明的四皇子也没吃过什么好东西啊。
杨炳无奈地摇头,站起身来:“等着,看本将军给你们露一手!”
四皇子和关时儒一老一少对视一眼,想不明白杨炳今天是怎么了。
来到了将军府的厨房,杨炳就看到了一个身高接近两米的壮汉站在灶台前,正疑惑地看着锅中的炖肉,一张黝黑的国字脸上写满了疑惑。
原来就在刚刚杨炳来之前,那个端菜的小伙计先杨炳一步跑了回来给壮汉报信了。
“这炖肉没问题啊,少将军为什么会觉得难吃呢”壮汉摸着头,夹起来一块儿肉放到嘴里,细细的咀嚼品味。
“没问题啊,很香啊。”壮汉的话传到杨炳的耳中,差点没把杨炳恶心吐了,一想到刚刚那炖肉的味道,杨炳的胃里就一阵翻腾。
“咳咳。”杨炳咳嗽了一声,壮汉这才发现站在门口的杨炳。
“啊,少将军!”壮汉看到杨炳,立马跪在地上,抱拳施礼,那庞大的身体在跪在杨炳面前,就好像一个成年人再给一个初中生下跪一样。
“你叫什么名字”杨炳看着壮汉憨厚朴实的样子,心里的气愤倒是也消散了不少。
“回将军,小的叫张猛。”
杨炳走到灶台前,探出身子看着大锅里面的肉,依旧是那样的腥臭:“你炖肉难道不焯水嘛”
“焯水”张猛根本就不知道什么是焯水。
看到张猛的样子,杨炳顿时明白了这肉为什么这么腥臭了,看来明朝也还没有这个概念。
“杨兄,你到厨房做什么啊”四皇子朱云忍不住好奇,跟了过来。
“呵呵,四皇子,今天我就让你尝一尝真正的美食。”杨炳看了一眼跪在地上的张猛:“起来,给本将军打下手。”
“是是是。”张猛见杨炳没有责罚他,心里松了一口气。
四皇子饶有兴致的靠在门口看着杨炳。
只见杨炳撸胳膊挽袖子,拿起了一块儿带皮的生猪肉,切成了麻将大小的方块,放到了冷水当中,这一操作看傻了张猛。
“少将军,这炖肉,先要炒的。”
杨炳看都没看张猛:“炒这里面的血水你都没有去除,炖出来的肉能好吃嘛!”
张猛看着杨炳的样子,也不敢反驳,只觉得又浪费了一块儿好肉啊。
可是杨炳却是很认真的看着锅里的肉,片刻过后国中出现了一大片的血沫。
杨炳接下来按照前世红烧肉的做法,将焯好水的肉转眼变成了一盘子红润光泽的炖肉。
在出锅的瞬间,红烧肉的香味充斥了整个将军府。
就连四皇子朱云都忍不住的流下了口水。
杨炳夹起一块儿肉放到嘴里尝了尝:“还行,最起码比那炖肉强多了。”转头看向门口,只见四皇子的身后已经站满了府上的人。
就连贤惠端庄的玉泞都摒弃了矜持的样子,在万俟可儿身后不停的探头,想要看看到底是什么好吃的这么香。
“杨炳,你这是做的什么啊怎么这么香”万俟可儿走进来,也不管其他人,直接伸手就拿起了一块肉放到了嘴里。
“哇!!!”万俟可儿好像是打开了新世界的大门。
那浓郁的肉香,其中不掺杂任何的异味,对于她这个土生土长的明朝人来说,可以说是珍馐美味了。
“杨,杨兄,我能不能尝尝啊”四皇子早就忍不住了,走过来也不管杨炳同不同意,直接就吃了起来,一点也不顾自己皇子的身份,边吃还把玉泞拉了过来。
“杨将军这炖肉味道真的是美味啊,以往的炖肉与之相比,可以说差了十万八千里了。”玉泞尝过之后也是赞不绝口。
可是杨炳却是很无奈,心道这真的没什么啊。
刚想说话,杨炳就听到身后灶台传来了刺啦刺啦的声音,转头看去,只见张猛正拿着铲子刮着锅里面剩下的汤汁,一进到嘴里,张猛只觉得自己的世界观崩塌了,惊讶地看向了杨炳。
杨炳微微一笑,招手将他招了过来,指着桌子上的红烧肉:“刚才我炖肉的过程你都看到了,以后就按这个样子做,明白了吗”
张猛点头:“明白了,将军!”
此刻的杨炳在张猛心中已经成为了一个高大的巨人。
“杨炳,你这炖肉叫什么名字啊”万俟可儿擦了擦嘴边的油,好奇地问道。
四皇子和玉泞,以及一旁站着的张猛也都投来了同样的疑问。
杨炳想了想,决定还是用最简单的名字吧:“红烧肉。”
刚一说完,杨炳的脑海中顿时出现了一个赚钱的好办法。
“四皇子,我有一个赚钱的好机会,你要不要啊”杨炳说着凑到了还在狼吞虎咽的朱云身边。
四皇子还沉浸在美食当中,都没有看杨炳:“说,赚钱谁不想啊。”
“只不过,需要前期投资啊,也不知道四皇子您有没有这个实力”杨炳的脸上露出了坏笑。
朱云突然感觉自己的身边像是坐了一头饿狼,正流着口水盯着自己。
慢慢地放下手中的碗筷,四皇子朱云断断续续地说:“需,需要,多少啊”
朱云知道杨炳在京都的所作所为,自然也知道杨炳建立黑甲卫的时候,花费了多少银子,如今杨炳跟他说要他拿钱,以他对杨炳的了解,绝对不会少。
“嘿嘿,不多,不多,五万两白银。”杨炳一脸谄媚地看着四皇子。
四皇子当即就像被雷击了一样:“多少!”
杨炳有些不好意思了:“要不,四万”
朱云突然笑了:“那个,杨兄啊,你也知道,父皇一直提倡皇家不能铺张浪费,给我们这些皇子钱,和大臣们相比也是只少不多的,这手里实在是没有那么多啊,要不,你问问别人”
四皇子说着身子开始向门外慢慢的踱步,就在即将踏出房门的时候,四皇子突然觉得自己的肩膀被人扣住了。