王二丫此时悠悠转醒, 王二郎夫妻高兴极了。他们想要把家里的鸡杀了一只来给王二丫儿补身体。可是王婆子坚决不同意,斥责一个小丫头哪有资格吃鸡。
王二郎没奈何,东拼西凑出一些钱, 自己去买了一只。可他们去县城看病回来之后
他心都凉了, 质问王婆子, 王婆子就说, “是我吃的怎么了我把你养这么大,还吃不了你一只鸡”
“岂有此理, 可恨至极。王老婆子青红皂白不分, 她想吃自己杀一只不就行了, 跟受伤的孙女抢食吃, 她好意思”
“为什么还不分家再不分家我就看不下去了。”
“宗族本是人多力量大,聚
他们都非常生气,那王二郎当然也是。
他从小到大就知道自己
现
顿时引出了原本一直
老大不用说, 他是长子,能分到大部分的家产和田地。老三最受宠爱。父母肯定也不会亏待他,再加上王陈氏娘家家境殷实,都想关起门来过自己的小日子,不受父母掣肘。
奈何有父母
现
“这王二郎有点血性,再忍下去简直不是个男人。”
“亏王老婆子对大房和三房那么好,人家都不想跟她一起过。”
“这两房要是日后知道二房有什么机遇,再想想现
王二郎说的只是一时气话,谁知道仿佛引燃了爆竹引线,一
见闹得越来越大,一直隐身着不出声的王老丈这才出现,问王二郎“你真的要分家”
他坚定地点头,其实压根儿没想分家,只想要父母给他说几句软话劝他。
谁知王老丈见一直对他百依百顺的王二郎竟然说出这种话,存了惩罚他的心思,真把家给分了。
“原以为王老丈清醒些,没想到也是个糊涂的,也是,没有他纵容,王婆子哪能这样嚣张。”
“这王二郎真没有男子气概,分就分了,怕什么,他往后就知道了,他女儿有神仙撑腰。”
“话虽如此,王老丈和王婆子毕竟是他父母,他有这种心思也不稀奇。”
分家也要分住的地方,大房和三房自然有好去处。王二郎家被分到了村口边缘偏僻处的一个常年无人住,破落的小宅子。
王二郎觉得自己被父母赶出家门,失落不已。王秦氏和王二丫却很开心,不用再受到折磨。
“还真是处处都偏心啊,王老丈也不怕这样下去把王二郎的心都给弄凉了。便是再孝顺的人,心意也禁不住这么糟蹋。”
“有什么好失落的,你们的福气还
王二丫虽然经常被忽视,但孩童天生对父母有孺慕之情,为了哄王二郎开心。王二丫将自己梦到神仙师父的事告诉了他。因为师父的叮嘱,没有说戒指的事。
王二郎并不相信,但从没下过厨的王二丫将重新买来的鸡利索地杀了,开灶生火,利用家里现有的材料,做出了一个名叫什么大盘鸡的吃食。
王二郎夫妇当场就震惊了。
“这大盘鸡真有那么好吃我肚子都饿了。”
“我回家也试试去。说不定真的可行呢。”
“怎么可能谁家的好菜谱不是自己
“青椒是什么我还没有听过这东西。”
“想必是作者自己编撰出来的吧,应当是没有的。”
王二郎夫妇终于相信了王二丫说的话,喜不自禁,给那位老神仙立了牌位,每天祭拜。
他们一家被分到的家产很少,只有几亩薄田,眼下口粮都快被吃完了。于是打算着去卖这个大盘鸡,挣些钱补贴家用。
王二丫听说了他们的决定,还专门做了些面条。将面条煮熟之后,浇上大盘鸡的汤汁和鸡肉。简直是神仙滋味。
他们的小摊刚摆出去,仿佛飘到十里外的香气就吸引了许多人。
王二郎夫妇谨慎行事,所以准备得比较少,因此不到半个时辰就全部卖光了。
至此第一册结束。
“不行,今天我一定要吃到这个大盘鸡。”
“我看这里面可是放了茱萸的,茱萸的滋味你能接受”
“我吃过茱萸,那辣味让人受不了,尤其是第二天如厕的时候咳。”
“那我就不放茱萸了,想必应当不影响味道。”
“那你做完可得给我们说说呀。”
“一定,一定。”
接着众人又就着画本第一册的内容聊了一会儿,眼看到了用午食的时候各自回家了。
郑国公倚靠
看到某处,他目露思索。
这个大盘鸡做法到底是否可行。还有这名字真奇怪,为什么要叫大盘鸡呢是因为装
按照这书上的形容,也应当起个雅致的名字。
不如叫“红萸点金凤”,瞧瞧,多雅致。
郑国公因为自己起了个好名字,得意极了,好心情地哼起了小调。
他将这道菜的方法誊抄下来,吩咐下人,“去将这菜谱送到厨房,今晚要有这道菜。”
下人躬身接过菜谱,“唯”
郑国公府的厨子正
这正合了他的意,他最拿手的就是烤肉。
今日却罕见地到了来自郑国公的要求。
厨子拿着菜单谱从上看到下,拧着眉头。
胡闹没听说过这种做法。还得先炒,炒鸡子他知道,可从没听说过肉也能炒的。
而且茱萸那么辣,能吃吗
但郑国公要吃,他不可能违背,只好照着做了。
他心里想着,要是做的不好吃可不关他的事,是郑国公自己要求的。
他只是个听命行事的仆人而已。
这道菜的做法,颇有世家挑剔讲究的风格,很是复杂。
而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。适量是多少,少许是多少
厨子压根不会这种做法,只好硬着头皮上了。
呲啦一声,茱萸下锅之后,激
实
心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱专门折磨人的是吧
紧忙吩咐帮厨,赶紧把门窗全部打开,通风散气。
等到倒入开水,炖煮大半个时辰之后,褪去了最初的辛辣刺鼻味道,激
厨子狐疑地想到,难不成他看走眼了这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。
厨子当然有品尝菜品的资格,他偷偷摇了一勺出来,自己品尝了一下。一入口的滋味果然是鲜美非常,鸡肉弹嫩,麻辣鲜香,各种食材与香料混合的非常完美。
就是这后面涌上来的辣,让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。
真的是太辣了,如果不放茱萸就完美了。
厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感,叫苦不迭,早知道就不尝了,他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。
幸好他只是尝了一口,也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。
厨子幸灾乐祸地想。
自从郑国公的几个儿子成家了之后,他们基本上都是分开用晚膳,让他们
郑国公夫妇和小女儿郑三娘一起吃。
然而今日却破天荒的将众人急急叫到正院来吃饭,大家都感到疑惑,却又不敢多问。
到了地方坐
郑国公眼眸微阖,抚着长须,卖关子,“今日我将你们都叫过来一起吃饭,你们心中可有疑惑”
“阿耶,你这不是明知故问吗”
“是啊,阿耶要是有什么要事就赶紧说,不要卖关子。”
家里人多,众人七嘴八舌地开口出声。
将大家的好奇心高高吊起,郑国公得意级了。
“也不是什么大事,你们不要紧张。我特意令厨子做了一道美味佳肴,想着自己一人吃独食不好,唤你们过来品尝。”
“阿耶,你这话说的,我和阿娘不是人一样。”郑三娘不依了,她和阿娘还
“胡沁什么呢不要跟你阿耶顶嘴。”
这孩子真是越来越放肆了,当着这么多人的面,好歹给他父亲留点面子呀。
郑国公夫人无奈的点点她的额头。
“娘子,你不要听三娘胡说。我是说顺嘴了,没有当你不存
“她说一句玩笑,你还当真了,你想说什么赶紧说,快到吃饭的时辰了,大家都饿着呢。”
郑国公恢复了刚才那一本正经的样子说,“此菜名叫红萸点金凤。”
“这名字确实没听说过,阿耶从哪来的食谱”
“食谱嘛,是我从一本书上看到的,名字是我自己起的。”郑国公得意洋洋地说。
“阿耶有才华,竟能起出这么雅致的名字。”郑大郎一个马屁拍得真到位。
此言一出,大家纷纷投去谴责的视线,紧跟着附和,说什么阿耶今日勤勉书,若是去科举,必定能考个状元,真是是文武双全。
郑国公听得整个人都膨胀起来,扬起来的唇角就没下来过,脸上的肌肉笑得酸痛。
她还能不了解她阿耶,她阿耶武功是好,但是
郑三娘又想起了今日书中看过的剧情。
阿耶说的不会是书里的那道菜大盘鸡
那红萸点金凤又是个什么东西
但得给阿耶留点面子,郑三娘没有直说,免得他恼羞成怒。
转念一想,又有点期待。她看书中这段的时候,也是馋得不行。
那大盘鸡有书上描写的那么好吃吗让王二郎夫妇都顾不得说话,差点连盘子都舔干净。
等到菜终于端上来了。
婢子鱼贯而入,将盛好的餐食挨个放
郑三娘定睛一看,好家伙,果然就是那书上面写的大盘鸡。
“快尝尝看。”
大家对这道郑国公卖了许久关子的菜非常好奇,听他一声令下,迫不及待地拿筷子夹起来。
果然跟从前吃过的餐食都不一样。茱萸的辣味激
“真是太好吃了,要不是我竟然继承了阿耶的天赋,对诗词一窍不通,高低得为这道菜吟诗一首。”郑大郎辣地直哈气,不顾形象地说。
紧接着迎来了郑国公的死亡凝视。
“可惜没有那什么面条,看他书中的说法,好像跟汤饼是一个东西吧。”郑三娘遗憾地低声说。
听到郑三娘的话,郑国公一拍大腿说“哎呀,忘了让厨子
“算了,别费这个工夫了,下次再做一样的。”
“快,快给我来杯水。实
“给我也来一杯。”众人异口同声。
郑国公一家
厨子一边感慨自己的英明决定,吃着吃着又觉得少了点什么。
总觉得味道好像比之前那份儿寡淡了些。
好像那茱萸吃着还挺过瘾的。
要不再加回来
于是厨子一边斯哈,一边吃得停不下筷子。
薛父近日正
于是主家让他这个主厨,研究出一些新的菜品好吸引顾客。
这让薛父叫苦连天,他会的菜只有之前跟着大人学过的那些。
研究什么新菜品之类的,他真的不会呀这不是为难人吗
他要是有这能耐,他早
说不定那些世家大族办什么酒席之类的都得邀请他去呢。
薛父唉声叹气,把薛母惊动了。
“你这好端端地叹什么气”
薛父把自己烦恼的事说了。
“我也想研究新菜,可这不是强人所难吗我
“呀,要是你做不出来的话,不会让你直接走人吧”薛母担忧地说。
“那倒不会,好歹我也是老师傅了,手里掌握的这些够我吃个几十年的,之前有别的酒楼开高价挖我,我都没有去。”薛父骄傲的说。
“瞧把你能耐的。”
薛珍瑞坐
她找出一本书,翻到某一页。
拿着书来到院子里
“阿耶,你看这书上的做法是否可行”她将那大盘鸡的做法指给薛父。
“你们书的人的事我哪里懂你不如去问许娘子。”薛父看也没看,推开她的手。
许娘子的大名
但薛父讨厌看书,就是许娘子的书他也看不进去,平日里都是薛珍瑞给他听。
书里面的学问什么的他就更不懂了。
“不是的,阿耶,不是什么大学问,就是一道菜的做法。”薛珍瑞依然递过去指给他看。
“你念,念给我听。”薛父来了兴趣。
薛珍瑞只好把书上的文字念给他。怕他听不懂,一字一句念得缓慢。
终于念完之后,迎来了数不清的问题。
“为什么要等油热,不能直接下锅呢为什么要先下入葱姜和香料,不能先下肉吗”
“还有那茱萸什么味道没有,只有辣味儿,为什么要放它”
薛珍瑞一个脑袋两个大,这些问题她怎么回答的上来她又不是厨子。
这得写书的许娘子才能回答得出来吧。
“阿耶,你想知道这些问题不如去问许娘子,我怎么会知道。”薛珍瑞挠挠头为难地说。
薛父身形一僵,他对书人向来尊重,觉得他们高高
遇到真正的文化人就露怯了。
更何况是写了书,还被许多人看的许娘子,他哪里敢拿着这些不知所谓的问题去问她呢。
管许娘子的故事他能听懂,薛父依然觉得她是搞学问的大人物,许多士子都远远及不上她。
“算了,反正书里都写得这么清楚了。我就直接照着做吧,不叨扰许娘子了。”
薛珍瑞知道她父亲的胆怯,于是提议道“不如我将阿耶的问题直接记录
“这、这能行吗许娘子会不会介意”薛父犹豫着说。
“当然不会了,许娘子可有耐心了,我们拿什么稀奇古怪的问题问她,她都不会不耐烦。”
“而且她见识渊博,许多问题都懂,我们问出口的时候都没想到她竟然能回答得上来。”薛珍瑞敬佩地说道。
她的梦想就是成为许娘子那样的人。现
“那行,你问的时候可得注意着点,恭敬一些,不要惹许娘子生气。”薛父叮嘱道。
“放心吧,阿耶,我现
“哎呦,我们家珍娘真是长成了个大姑娘。”对他们说的话不懂,只
薛珍瑞昂起脑袋,像只偷了腥的小花猫一样,窃窃地偷笑。
许乘月还不知道即将有“十万个为什么”找上门来。
她此时正
从街角过来的时候,她看见有一个阿婆提着一个陶罐的叫卖,“菽膏,卖菽膏”
许乘月愣了一瞬,一时间没有想到书糕是什么东西,莫不是那些文人士子玩出了什么新花样给糕点起了个新名字。
起了好奇心,于是叫住那阿婆。
“阿婆,书糕是什么东西”许乘月疑惑地问道。
“菽膏,就是菽膏呀你看。”老婆揭开陶罐上的盖子,将陶罐里的东西亮给她看。
许乘月探头往里一看,陶罐里是黄色的液体,其中飘着一些浊物,不是很澄清的样子。
好像有点像油许乘月电光火石之间想到了油
但这
许乘月呼吸急促起来,这可是植物油啊,终于给她遇到了。
对了,菽就是大豆吧那这油就是大豆油啊
她今天必须得买回去
“阿婆,这油多少钱”许乘月问道。
“不多,就100文钱。”阿婆说道。
100钱还不多,都够买两斤猪肉了这油看着不到一公斤的样子。
“小娘子,你可别看我这卖的贵,但我这膏,可是花了三十斤菽才压出来的。”似乎看懂她的表情,阿婆劝说着。
许乘月感到牙疼,但她已经习惯了自己花钱如流水的常态。
钱挣来不就是为了花嘛
千金散还复来。
“好,我买。”
阿婆原本没抱希望她能买的,这下露出遇到冤大头的惊喜。
忙将装着菽膏的陶罐递给她,连罐子都送了。
今年是个大丰年,菽出产得太多,价格一降再降,卖都卖不出去。
没奈何,阿婆想出了个法子,将菽压成膏,或许能卖得出去。
但也没抱太大希望,大不了他们家自己用。
这价格确实高,都不如买两斤猪肥肉来炸猪油,或者直接去买胡麻油。
没曾想现
与她不同的是,许乘月觉得很值得,毕竟唐朝的生产水平
虽然从压榨水平来看,压出来的油不是特别纯。
大豆油虽然不比动物油浓香,但也有非常明显的优点。就是适用于炒菜,不会掩盖时蔬原本有的味道和香气,吃多了不会
许乘月庆幸自己刚才没有错过这个阿婆,才能买到大豆油。
哈哈哈,捡到宝了
唉,只是不知道这么一点,才能用几次。