厨神大赛的举办地点定
明亮的灯光照亮了整个场地,现场已经聚集了不少人。
因为颜安安是陈老直接推荐的,所以不用参加初试,现
颜安安作为观众,坐
比赛正式开始,一百名各个地方选上来的选手开始了手上的动作。
过了一会,现场就飘荡着一股饭菜的香气。
颜安安坐的第一排,正对面是一个剑眉星目的男人,做菜时表情很是认真。
“师兄加油。”颜安安还听到身边的小女生红着脸给他加油。
男人听见声音,嘴角勾起一丝若有若无的微笑,清冷的容貌瞬间回暖,引得后排的几个小女生频频吸气。
确实还挺赏心悦目。
看着看着,颜安安不知不觉就被他的手法吸引了,他用的很传统的烹饪手法,有一种古典的美,还自己带了一个瓦坛,食物和汤水一起放入瓦坛,然后密封,慢火炊熟。
“错了。”颜安安突然皱眉,看向男人身后一个三十多岁的厨师手上。
“什么错了”身边的墨明城疑惑开口。
“这位十二号的厨师,泡
“你胡说什么你懂做菜吗就
墨明城冷眼看过去,妇人下意识的缩了缩脖子。
颜安安拍了拍墨明城的手背,然后对妇人道“不好意思。”
妇人被墨明城一身冷冽的气势震慑,冷哼一声,到底没有再说什么。
很快,时间到了,选手们停下了手里的动作,一个一个将菜送到评委席进行品鉴。
颜安安面前那个男子也将手里的菜端了上去。
评委们纷纷点头“挺不错,用的是古法烹饪,保留了食物原始的味道,营养也不会流失太多。”
一共五十分,男人得到了四十五分的高分。
他面上波澜不惊,转身离开,颜安安身后的小姑娘却高兴起来,直接离开观众席,奔向后台。
男人过后,就是那位三十多岁的厨师,他的神情倨傲,显然对于自己的厨艺很是自信。
评委吃过他的菜后,却微微蹙眉。
“你这道菜应该是用水泡
最后,他只得到了二十八分。
一旁的妇人感受到周围的目光和指指点点,脸一下子变得通红,最终,坐不下去了,匆匆离开。
这一百人中,晋级了五十人,剩下五十人只能遗憾离开。
看完初赛,已经是下午四点了,大家从比赛场地直接回到别墅。
坐了大半天,大家都有些疲惫和饥饿,颜安安便自告奋勇去厨房做吃的。
墨明城跟进来帮忙。
别墅的厨房很大,问清楚食材摆放的位置后,颜安安挽起袖子,穿上围腰,就准备开始了。
“炸酱面吃吗”颜安安问道,因为颜正国不爱吃甜的,所以一般他们家的下午茶都有些与众不同。
“吃,你做什么我都爱吃。”墨明城替她系好围腰的带子,从身后将她拥入怀中,
颜安安嘴角挂着笑容,手上开始调制料汁。
料汁调制好后,将肥瘦相间的肉沫加入葱姜蒜和洋葱丁炒熟。
再倒入颜安安调制好的料汁。
一股浓郁的酱香就蔓延开来,门外等待的厨子闻着这个味道,不由得咽了咽口水,这个酱也太香了吧。
面条用了两指宽的,煮熟后捞出来,再过一过凉水。
装进碗里,每个碗装上面条,舀两勺酱,再摆上黄瓜丝,一份简单的炸酱面就好了。
看见一旁摆放着一袋写满英文的面皮,颜安安决定再做几个老京市鸡肉卷。
墨明城给鸡腿去骨,颜安安就倒入各种调味料,将鸡腿肉抓匀腌制起来。
腌制好的鸡肉均匀的裹上玉米淀粉和面粉混合的粉,放到锅里炸,随后再复炸一次。
黄瓜切条,大葱切丝,将面皮加热一会,然后抹上调制好的酱汁,再摆上鸡肉黄瓜大葱,将他们卷起来。
颜安安做的分量不少,别墅里的每个人都分到一个,包括家里的保姆厨师司机。
大家对于她的印象一下子好了许多。
若说从前是毕恭毕敬,如今多了不少真心。
最后,颜安安还做了一个牛奶玉米汁。
颜正国和墨老爷子闻着味道就已经饿了,面条和鸡肉卷端上来后,迫不及待的拿起筷子吃了起来。
面条十分劲道,裹满了酱汁,咸鲜适口,黄瓜清爽可口,搭配起来相得益彰。
鸡肉卷口感非常厚实,咬一口满足感油然而深,所有的食材搭配起来,非常美味。
牛奶玉米汁香甜可口,玉米的香味很突出。
“我还第一次吃这么美味的下午茶,大口吃面,大口吃肉的感觉,真好。”墨老爷子感慨道。
颜正国一边埋头嗦面,一边点头符合。
“一般店里没客人的时候,安安就喜欢捣鼓这些小吃,我都胖了好几斤了。”颜正国感叹,真是甜蜜的负担。
墨明城含笑看着颜安安,用指腹擦去了她嘴角的酱汁。
第二日,便是复试,颜安安也要准备上场了,这几日,墨明城和墨老爷子都将手头的工作放下,来给自己的媳妇儿孙媳妇儿加油。
此时,
吴小星和陈尧结伴而来,虽然忙得不可开交,但是这样重要的场合,他们可不打算缺席。
陈老这次没有担任评委,而是坐
唐老和好友也早早的来了,他们比较低调,没有惊动任何人,坐
“各位选手,评审,观众朋友们以及正
“大家都知道,现
颜安安微微思索几秒,就知道自己要做什么菜了。
食材可以用大赛的,也可以用自带的,颜安安来京市之前花了一下午加一晚上,几乎走遍了大半个秘境,将能用的食材都已经快递过来了。
她从自己带来的食材中,拿出一些需要的食材,便开始做第一道菜。
莲藕洗净,刮去外皮,切掉一边的蒂。
把浸泡好的糯米填入藕洞中,颜安安的手法很利落,糯米一颗都没有撒出来。
填好糯米后,就用牙签将刚刚切下来的蒂固定回去。
锅里加入红枣和糖还有水,加热到糖完全融化,空气中立马飘出一股甜香味,这个糖是颜安安用秘境的甘蔗自己拿到外面加工提炼出来的,与外面的又有些不同。
糖融化后,将填了糯米的藕放进去煮。
因为要煮一会,所以颜安安开始做别的菜。
鸡翅洗净,正反面划两刀,然后焯水。
栗子一颗颗剥开,露出里面嫩黄的果肉。
颜安安调制好料汁,又把各种需要的香料放进纱布包。
砂锅底层铺上姜片葱叶,然后再是鸡翅,纱布包和酱汁都倒进去,就可以开始煮了。
颜安安开始做最后一道菜,清炖羊肉,秋天吃羊肉温中健脾,美味又御寒。
因为容貌出众,
颜安安做菜的时候,总是会散
“你看到那个十号小姐姐了没好美啊。”
“该不会是网红公司送来博眼球的吧。”
“怎么可能,颜老板都不认识人家可是占据美食排行榜前三的厨师界大佬。”
“我怀疑如果能做的菜数量不限,美食排行榜上估计就没别家什么事了。”
听着周围人的议论,墨明城有些骄傲的坐直身子,这么优秀的小姑娘,是他的。
他的目光紧紧黏
羊肉和一些配料已经放进了锅里,开始炖煮,颜安安将另一个锅中的糯米藕舀出来,切成片,摆盘,浇上一层汁,上面撒上一些干桂花,让藕沾染上桂花的香气。
此时,鸡翅也炖了一会了,颜安安将板栗倒进去,再加些水,再炖煮一会。
撒上白芝麻,就可以出锅了。
与此同时,羊肉也炖的软烂,放入白萝卜,继续炖一会,放一些调味料就好了。
至此,三道菜都做好了。
做好后时间也到了。
颜安安是十号,所以很快就轮到她了。
“秋天的元素你都用上了,不错。”一位评委道。
“这个蜜汁莲藕甜而不腻,软绵甜香,很不错。”评委中一位偏好甜食的女性道。
“我倒觉得这个清炖羊肉很好吃,汤香肉烂,一点膻味都没有,喝一口下去,我整个人都暖和了。”
“鸡翅板栗煲也很好吃,酱香浓郁,鸡肉软嫩,板栗粉糯香甜。”
几位刚刚还一脸严肃的评委此时脸上都挂着笑容。
最后,颜安安得到了四十三分。
大家的目光不由自主的落到打三分的那位评委身上,他面上有些挂不住“怎么了我觉得这个菜很一般,没有你们说的那么好吃。”
“不好吃你还吃的最多”他旁边的评委看着他碗前堆着的骨头道。
“去查一下这个评委。”墨明城皱眉打了一个电话对公司的另一个助理道。
“好的,墨总。”
这位评委咬死了这个菜不好吃,最终颜安安也只得了四十三分,堪堪擦着尾巴进入前十名。
“这个分数有假吧,四个评委都是满分,怎么可能就一个人打三分。”
“对啊,不好吃的话大家都会觉得不好吃吧。”
“别洗了,说不定就是很难吃,徐老师是老饕,怎么可能乱打分。”
网络上的质疑声也层出不穷。
大家对于这个分数疑点颇多,但颜安安本人倒是挺淡定,拾好自己的东西,从后门走了出去。
离开前,她还碰到了之前见过的帅气男人,他也晋级了,两人互相点头致意,然后颜安安就看到一个娇小的身影奔到他面前。
“师兄,你好厉害。”
男人笑着摸了摸她的脑袋,眼里全是宠溺。
“这人叫做徐通,
颜安安摊手“我也不知道。”
复赛过后,休息一天,就要准备决赛了,决赛将会选出这一届的厨神。
趁着休息,墨明城带着颜安安出去玩了一天,颜正国和墨老爷子不愿意当电灯泡,就推说自己身体不适,两人
一天下来,颜安安玩的很开心也吃的很开心,天黑了两人才从外面回去。
回去时就闻到屋内浓厚的酒味,两人看了对方一眼,都看到了眼里的无奈。
第二天就是决赛,颜安安睡了一个好觉,神头十足。
体育馆内多余的操作台已经撤下去了,只留下十个,颜安安找到贴着自己名字的二号,把东西放过去。
比赛开始前,她去了一趟洗手间。
出来后,
“这一回不能
声音有些耳熟,似乎是前天给她打三分的那位评委。
颜安安没有过去,想等着他离开之后再走。
沉默了一会,她又听到那位评委咬牙切齿的声音“行,得加钱”