叫花鸡的灵魂不是鸡肉本身, 它的灵魂本质上
与一般的火烤和烤箱烤出来的鸡肉不同,用荷叶包裹又覆盖了锡纸隔绝后的鸡肉吃起来会少很多的炭火感, 没有烟尘气的同时鸡肉本身的水分和油脂并不会流失。
鸡肉想做好吃不难,但是想做到与众不同,让人难以忘记却特别的难。
因为鸡肉肉质偏柴,但同时外面那一层鸡皮却又是油的,常见吃法是将鸡皮鸡肉混合着吃下以中和口感,只是这样做出来的鸡肉刚吃味道鲜美,吃到后来不是感觉腻味了就是鸡皮有限,可单吃里面的肉又太干。
林双双做的这只鸡就不会出现上面的情况。
她拔出来的鸡腿肉松软柔嫩,远离鸡皮靠近鸡骨头的肉里也包含澄黄色的汤汁,肉黄色的鸡肉成丝块状被拉开, 因为烤的很嫩, 鸡腿肉上几乎全部脱骨, 依靠着最后面韧性的鸡皮挂着嫩白的鸡肉,
林双双动作继续,只掀起一小块的荷叶被她缓缓撕开。
烤过后湿软的荷叶从碧绿色变成了深深的绿, 软趴趴贴
这一刻所有人都变得格外安静,直勾勾的盯住林双双的手, 那只扒开荷叶的手尖不可避免的沾上了点点晶亮的油光,荷叶覆盖的鸡肉烤出来的油通透清香,并不会给人腻的感觉,裹
少女姣好的容颜印
此刻光线氛围刚刚好,可惜大家都如痴如醉的看着、嗅着林双双做出来的美食,没有人将目光放
还是天空中突然落下鸟儿的神秘礼物,直接砸到了摄像大哥脸上,他抬头伸手去摸,视线重新聚焦
摄像大哥甚至不敢移动一镜头给林双双来个特写,他生怕他调整镜头的时候破坏了现
荷叶已经被她全部扒开,众人终于可以看见里面鸡肉的全部模样。
鸡肉真的出乎意料的干净,你很难能用干净去形容一只烤鸡,虽然之前加了很多腌制的调味料,但它真的烤好之后偏偏最外面又是纯净的白色,鸡肉全身只有稍微平整的地方被烤出橙色的痂,不像是鸡肉反而更像是大锅烧饭时最底下那层脆脆的锅巴。
夕阳的光线这会功夫就偏移了小小的方向,金橘色的光沐浴
“叫花鸡因为隔着荷叶和锡纸,烤出来的颜色不比直接火烤灼烧的浓烈,看着可能没有那么的诱人,但其实像现
迫不及待的众人听到这话心里顿时一阵无语。
他们谁都不服,就服凡尔赛的林双双。
这都不算诱人那她口中的诱人看着是什么程度直接把人香晕过去吗
大家都想着谁不吃谁是傻子,但这不妨碍他们心思里面的小九九。
“我看着好像确实是哈,一般烤鸡都是那种卤色才香,不然你们吃鱼吧,鱼肯定好吃,我就勉为其难的帮大家解决掉鸡肉吧”
张凯慢悠悠的喝下一口水,看似不怎么
他不知道鱼的味道怎么样,但至少现
张凯甚至感觉自己可以放弃掉鱼肉,他不信鱼肉也能做的这么好吃。
毕竟再会做菜的人也会出现失误,就算没有失误能做到眼前这只烤鸡的程度肯定也是小概率事件。
最最最重要的一点,鸡肉比鱼肉多啊。
张凯话音刚落,齐霄扑哧笑出声,挑着张扬的眼眸看向身旁的张凯,犀利的出言反问,“凯哥你把我们都当傻子啊,这鸡肉好不好吃,难道我们看不出来”
张凯放
你,我,一人一半。
齐霄脸上的嘲笑不屑缓缓定格住,
他脸上露出沉痛表情,长叹一口气,“这样吧,就我和你一起帮助大家解决掉这只鸡吧”
其余人“”
白眼jg
“你俩要真这么为难,就别吃呗,都相处一个月的兄弟了,哪分什么彼此,要是大家都不想吃,我一个人承担好了,为了大家就算吃完一整只鸡我也不会开心的大笑不是,我也不会难受的。”
王淼嘴角都要翘到天上去了,伸手就要抓向鸡肉,半路却被姜羽杉挡了下来。
“我爱吃,你们不想吃我吃。”
姜羽杉绵绵一笑,用话把大家顶住,“我知道你们吃够了鸡肉,但是我没吃够,我完全可以帮大家解决。”
徐平坐不住了,“诶诶诶羽杉啊,我也爱吃,他们不吃咱俩吃啊”
张凯齐霄王淼“”
沉默一秒钟,三人也站了起来,双手朝着鸡肉就要去抢。
“大家都别抢,我们要团结友爱和谐相处”
话是这么说,嘴里说得再无私友善,每个人的动作可是一点都没慢,五双爪子扑过来给林双双震撼的微微后退一步,手里还拿着那只鸡腿,眼看着鸡肉被五道身影包围吞没,五个人混成一个大人球,烤鸡
全程乱七八糟,一只手伸出来拍到另一个人的头,下一秒不知道谁的腿从最顶上伸出来甩,鸡肉上上下下左左右右旋转跳跃不停歇。
林双双咽了咽口水,开始庆幸自己撤的足够快。
她咬了一口鲜美的鸡腿肉压压惊,吮吸着甜咸醇香的肉汁,软嫩的碎肉也随之被吸到口中,她满足的轻轻咬了一口,烤成澄色的酥脆外皮咔嚓咔嚓的响,油滋的香扩散
那边五人还
还好她有先见之明,刚才抓起这只腿退出了争斗圈。
林双双幸福的眯了眯眼,享受完鸡腿肉后一边擦着手一边观察战局。
人类的速度真的好快,那只胳膊居然有残影诶
哇谁的鞋子掉出来了
等等,他们不是
不断争斗的人球里残影不断,鸡骨头顺着众人的动作时不时会甩出来一根,刚才齐霄拿着鸡肉要跑出来,林双双才看到他手里举着剩下一半的鸡肉,然后他人就又被四双大手拖了回去。
这样的争斗大约持续了有二十分钟,等他们五个停下来的时候,每个人都衣衫凌乱,什么妆容
不过他们一致的满嘴的鸡油,活像是偷吃了好多只母鸡的黄鼠狼。
林双双终于从小凳子上站起来,拍拍手看着那五个人,“吃完了”
五人满足点头。
“喜欢吗”
五人再次点头。
“那我打开鱼了你们要不要吃点米饭要不然可能吃不饱。”
五人瞬间跑过来围住林双双,五张脏兮兮的小脸上眼睛亮的吓人,“我们不饿不用吃饭”
吃鱼吃鱼吃鱼
开饭开饭开饭
林双双“”
这到底是多久没吃过正常食物了
把烤鱼从铁勾子上拿下来,林双双指使着众人去盛饭。
“不行不行,鱼肉做的是咸辣口,得就着米饭吃。”
五个人依旧可怜巴巴的,见他们还是不动,林双双小手捂住锡纸开口处,板着小脸不让步,“不盛饭我就不开鱼肉哦”
林双双辛辛苦苦做的菜,刚才的鸡肉大家没忍住抢了起来大半都进了他们的肚子里面,现
他们也不想的,实
本来以后林双双或许会生气,现
盛完饭就可以吃鱼鱼
嘿嘿嘿嘿嘿
五个人拔腿就去饭盆边上盛饭,林双双还没完全把铁丝拧下来,五个人就唰的一下子挨个端着饭碗成排站好。
因为谁也不甘心排
林双双的
这回林双双撕锡纸撕的干脆利落,哗啦一声,麻味咸酥的鱼肉鲜香扑鼻而来,林双双
林双双拿起事先洗好切好的小米辣和香菜堆
“你们吃吧,我不饿。”
林双双一天除了做菜什么重活累活都没干,比起天天
她想吃随时可以做,他们几个
e,应该是不太可以。
“呜呜呜呜双双你人也太好了吧”
众人扒饭吃鱼的同时眼泪横流,又是辣又是感动,不能吃辣的就疯狂喝水,喝完水后还是一条抢鱼吃的好汉
筷子戳
椒麻咸软的鱼肉只是小小一块就让人格外满足,吃它和吃鸡肉的感觉不一样,鸡肉那是大口咬,吸里面鲜滑的油汤,但是鱼肉却是格外的糯,吃到嘴里口感没有鸡肉那么有存
真下饭
饭菜一扫而空,五个人仰靠凳子上望天回味的时候,脑子里只有一个想法。
林双双做饭真好吃
以及谁也别拦着他们抱大腿
作者有话要说今日稍微短小了一下,但是很香。
感谢
感谢灌溉营养液的小天使喜欢作者大大、朹朹 10瓶;清风徐来 5瓶;万年迷 1瓶;
非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的