随着简雨晴一家回城,河头村里又恢复到往昔的宁静。
新增的摊子一样生意火热,就连村民本以为应当卖得不太好的豕肉馅葱油饼都颇受欢迎。
几户人家赚得盆满钵满,喜笑颜开。
唯一不开心的当属春姐儿一家。
春姐儿爹外面脸上带着笑,回到家里就放下脸子,瞪着穿着薄衫要扇子的春姐儿:“瞧瞧你做的好事!我就说不该让掉摊子的。”
“现在倒好,成了全村人的笑话。还有那个钱婆子,哈!还好意思到我们跟前炫耀。”
“别说拿点吃食谢谢,还在后头损咱们目光短浅……啧,也不想想要不是咱们,她能得到这些实惠吗?”
春姐儿爹心气不顺,噼里啪啦一通抱怨。他见春姐儿自顾自吃瓜,压根都没打算理会自己后越发气恼,转而又瞪向春姐儿娘:“你瞧瞧!瞧瞧你教出来的好女儿。”
“怎么怪上我了?”
“还不是你宠出来的?”
“说的好像你当时不同意一样!”春姐儿娘恼怒得很,指着良人的鼻子便是一通骂:“怎么了?做得对就是你想的对,出了差错就都和你没关系了是吧?我呸!”
“我让她卖摊子了吗?”
“还不是她气性高,还看不上当个摊贩,想着当什么女厨去攀高枝!”
……
春姐儿在家里呆了几日,就光听这些抱怨了。她神色平静,吃完瓜果又牵着妹妹夏姐儿往灶房走,默默切起了萝卜片。
她在城里见过的。
食肆饭馆里的学徒,各个都得练习。她得努力一点,起码下回晴姐儿来寻人的时候能比其他人更出挑。
夏姐儿安安静静坐在板凳上,半响又凑到春姐儿身边。她瞧着那薄薄的萝卜片,连连惊叹:“阿姐好厉害。”
春姐儿垂着头:“还早着呢。我听城里人说起,技术高超的厨子能把萝卜豆腐都雕刻成花,不但好看而且好吃。”
“豆腐还能雕成花?”
夏姐儿听得瞪圆了眼,光是想象都想不出来。她遗憾地咂咂嘴:“那等阿姐学会了,做给我看?”
春姐儿笑眯眯的应了声。
外面的争吵声忽然止住了,夏姐儿蹑手蹑脚地往外走,准备去瞧瞧阿爹阿娘的反应。
她的手刚落在门把手上,就感受到一阵重力。夏姐儿哎呦一声摔坐在地上,看着阿爹阿娘急不可耐地从外头冲进灶房:“我的儿!春姐儿——!”
“黄大兄来了。”
“快出来,快出来——晴姐儿说让你明天去城里呢!”
春姐儿浑身一激灵,登时喜上眉梢。她急急走出灶房,欢喜地听着黄叔的话语。
黄叔和她约了明日出门时间,又叮嘱她要带上换洗衣物和用具后离开,春姐儿爹娘欢天喜地地迎上前:“我就知道春姐儿厉害。”
“夏姐儿看看,多学学你姐姐。”
“我家春姐儿就是个有本事的,往后让钱婆子瞧瞧!看她还敢叽叽歪歪。”
春姐儿不理会家里人,忙着整理行囊。次日她奔赴城里,只渴望能应允她的梦想,学足了成绩成为名女厨。
简雨晴喜欢春姐儿眼里的野心。
谁道姑娘家只能娟秀婉约的,多的是姑娘家有能力却无处施展。
她其他帮不上,春姐儿愿意学厨却是能帮她一把。
就是学到多少,得看她自己了。
简雨晴简单说了下目前的情况,着重说了比赛的重要性。
春姐儿听得是入府学食堂比赛,若是成了便能成府学食堂当女厨后,已是目瞪口呆。
本以为是从食肆饭馆做起,想不到竟是能从府学食堂里做起?
一个是街边的小食肆,一个是府学里的食堂——两者接触的人群可谓是天差地别。
春姐儿心头火热,连连应是。
她不敢多加细想其中的好处,下定决心要好好做事,攥紧脑袋也得钻进去府学食堂。
有了念想,春姐儿干劲越发足了。
简雨晴瞧着能当二厨的简云起,能帮上忙的春姐儿、芳豆和范石,最后能在后头帮忙做杂事,又或是在前面盛饭上菜的简娘子和简岚,满意地点了点头。
队伍,集成!
接下来就是准备菜单,实验菜品,准备比赛。
这三天,一行人没空闲过一刻。
直到比赛的前一晚,简雨晴整理好行囊,使着诸人早点入睡:“大家放轻松,只要按着练习的时候做,肯定没问题的。”
说是这么说,紧张也是紧张的。
尤其是春姐儿、芳豆和范石,愣是在床上辗转反侧到夜深才睡熟。
次日上午,天尚未亮。
简家人早早起了床,把前一日打包好的食材器物放上车。范石一路驾车来到府学后门,与其他三支队伍正巧碰上面。
简家人是人数最少的,连带着豆丁简岚一共才七人。
最多的应当是那位出身西市酒楼的范厨子,身后光是学徒就有四五人,另外还有杂役小厮,加起来竟是快二十人。
再来是柳录事家的吴厨娘,她瞧着四五十岁,嘴角往下瞧着不是很好相处的模样。身后跟着服服帖帖的几个姑娘,瞧着都和简雨晴差不多岁数,后头又有杂役小厮,看着足有十四五人。
最让简雨晴诧异的反而是那朱厨娘的侄女。她头顶扎着一双丫髻,穿着一身小袖衫子,外套一件团花褙子,下面系着一条拼色裙子,瞧着花团锦簇,不像是厨子倒像是富贵人家的小娘子。
……这里是选厨子,不是选美啊!
简雨晴忍不住看了又看,瞧她身后跟着男仆婢女,手上的器物样样精细……就是怎么看,她都觉得这些东西像是临时置办的。
惊讶的显然不止简家人。
范厨子和吴厨娘往那小娘子瞅了两眼,难掩面上震惊。
两人下意识离那娘子远了些。
范厨子定了定神,冲着简雨晴挤出笑容来:“您就是简小娘子吧?久仰大名。”
“我还曾订过您家的盒饭。”
“那道香菇炖鸡味道咸香入味,很是适口,红烧茄子做法奇特也是本人初次所见。我还就您的做法也自创了一道菜肴,不知能否有机会与简小娘子交流交流。”
面对范厨子递出来的好意,简雨晴也欣然应允,笑盈盈地同意下来。
虽然他们都打算争一争府学食堂的活计,但也不是只有这一处地方可去,彼此间更什么深仇大恨。
即使身为对手,也乐得结交一二。
吴厨娘见状,哪里还有刚才看起不好相处的架势,脸上揣着柔和的笑容迎上前来,也加入两人的对话中:“范厨子好。”
“我常去西市酒楼吃菜,对范厨您做的金银夹花卷印象深刻。”
金银夹花卷,乃是把蟹黄蟹肉剔出来,雪白的蟹肉如银,橙色的蟹黄如金,又夹在面团之内,切成小段后据说出炉时层层叠叠如花般绽放。
据说蟹香味浓郁,面团蓬松软和。
一口下去满满蟹肉鲜甜香味,再配上绵软可口的面饼,是西市酒楼有数的名菜,也是烧尾宴中的菜品之一。
简雨晴也听人说起过,却没想到那居然是范厨子所做。
范厨子应了下来,脸上带笑:“吴厨娘竟是知道?某深感荣幸。”
旁人都道他是西市酒楼的三厨,可谁知道西市酒楼里几道名菜都是出自他的手?范厨子暗暗唏嘘,面上闪过一缕郁色。
吴厨娘转而又看向简雨晴:“要说我最震惊的,还当属是简小娘子的葱油饼。里面的肉馅据说是豕肉馅?那肉汁丰腴又肥美,出乎意料的美味。”
“我后头还想试试,只是买来的豕肉似乎都不怎么行?总是有股挥之不去的怪异味道。”
简雨晴笑了笑,并不介意把这事传开:“猪肉要没腥膻味的话,得刚出生就得阉割了。”
“外头有些猪肉是配种后的老公猪,又或是生过多胎的老母猪,那些猪肉即便后续经过阉割,也不能完全去除肉里的腥膻味。”
吴厨娘还是头回听说这个,赶紧逐一记下准备回头去试试。
范厨子也目露惊奇:“没想到简小娘子对此也有研究?”
三人聚在一起,有说不完的话。
朱厨娘的侄女瞧着他们完全没把她放在眼里的架势,一张俏脸沉得厉害。
她别过头,也懒得理三人。
范厨子瞅了眼那小娘子,嘴角微微上扬:“她莫不是,冲着几位官人来的吧?”
今日比赛,刺史、长史和司马等官人皆会参与,也会一同参与评判。
范厨子笑道:“据说刺史正在聘请厨人。”
吴厨娘摇摇头:“官家的厨娘哪里是那么好当的。”
瞧她做了这些年,说不用就不用。
柳录事都还没高升呢,更何况刺史这般要去长安城的。
简雨晴对此兴趣缺缺,她环顾四周随即好奇道:“时间也差不多了,怎么还有四组人没有到?”
“奇了怪了。”
“的确……居然还没到哎?”
“你们还不知道?”朱厨娘侄女瞅了三人一眼,“他们四个取消报名了。”
等于说对手就咱们四个?
简雨晴思绪落下,府学后门吱呀一声开了。两名穿着素色衣裳的杂役从里出来,往几人方向瞅了眼:“朱厨娘?”
小朱娘子应了是:“在。”
杂役又接连点了简雨晴、范厨子和吴厨娘的名字,请诸人往里去。
简雨晴抬步跨入府学,饶有兴趣地打量四周。比起其余三人以及学徒们的淡定,简家人和春姐儿三人就像是进了大观园,瞧着哪里都长得不同寻常,频频惊呼出声。
“这么大的食堂?”
“我的老天爷,这里能坐多少人?”
“啧啧啧,外面还有位置呢。”
“嗬!这里是灶房?灶房都有这么大的地?”
直进入灶房后,简娘子的惊叹声也没止住。她满脸稀罕,伸手摸了摸那长长的灶台:“雨晴你瞅瞅,这灶台一看用起来肯定舒服得很。”
小朱娘子鄙夷地扫了几人一眼。
没等她说上两句讥讽的话,只见外面走进来两名穿着浅青色官袍的官员。他们拱了拱手,道:“诸位郎君,女郎。”
小朱娘子瞬间闭上嘴巴。
简娘子也止住声音,与简雨晴动作一般,齐齐抬眸看向两位官员。
其中一名官员笑容亲切:“小吏是来通知四位,比赛方式稍有变动,稍后我们将抽签决定两人比赛早食,另外两人比赛午食,明日则相反。”
这倒是可以理解。
众人并无意见,稍稍点了点头。
官员见众人同意,又从袖口里抽出一张单子递上前来:“诸位郎君女郎,这是府学食堂每日餐食的均价,请诸位切记你们所用的食材总价不得超过上面的数字。”
简雨晴看了眼,没觉得有什么问题。范厨子和吴厨娘仔细看了看,也同意了下来,唯独小朱娘子黑了脸,眉梢紧蹙:“怎么说变化就突然变化?也不提前通知。”
别看官员态度和善,却是完全没有转圜余地。面对小朱娘子的质疑,他仅仅是一句话:“如果您不愿意接受,那您现在可以离开了。”
小朱娘子黑了脸,嘴唇嗫嚅两下还是没说话。她扫了眼身后几人,吩咐了几句,只见男仆婢女瞬间忙碌起来。
简雨晴起初没注意,直到她听到吴厨娘漏出的笑声。她顺着吴厨娘的视线看去,眼睛微微睁大,而后扯了扯嘴角。
瞧瞧小朱娘子准备的东西——海参、鲍鱼、鱼唇、蹄筋、鲜贝、大虾、螃蟹……
不是?这些食材做佛跳墙都够了吧?你拿来做食堂菜???
简雨晴与另外两人对视一眼,纷纷摇了摇头——这可真是司马昭之心,路人皆知。