京都小说网 > 都市小说 > 七零乡间食记 > 豌豆凉粉
也许是因为盼到了孙子的原因,村头表婶家耕种还没结束就说满月要办席。

这个表婶
她觉得能生孙子八成也有让陈翠春去坐了坐的原因,陈家听到消息没多久,表婶就上门来请人。
让陈家人
不过
学学满月早就有大半个月了,无奈正赶上农忙。张兰香娘家人也要忙,要是非要当天办大家那天都要损失一天工分。
张兰香早就和陈木武商量过,等忙完这阵才办。
学学才一个多月大,就能看出是个性格文静的小姑娘。平时不吵不闹,特别好带。
儿媳妇坐月子的时候陈粮丰不好进去看孩子,现
学学虽然是女孩,但是陈家也很重视她的满月礼。
陈翠春一大早就让陈粮丰,把上次陈木武从亲家带回来的鸡杀了。
还有上次从坝上带回来的鱼,之前鱼死了干脆腌成咸鱼了。
腌过以后晒了半个月,现
这个时候请人吃饭,能有这两道菜已经算很硬了。
江文清和陈木文两人实
他两商量后决定给大嫂送一份布料,到时候是给孩子做还是自己做都随她。
不过江文清送布的时候还是特地强调“要是你能给自己做是最好了,虽然你是母亲,但你也是你自己。”
张兰香听不太懂,但是她还是感动的差点哭了。
陈木桃特地把自己珍
今天中午有两桌人,陈翠春早就说了让江文清掌勺,江文清被陈翠春信任莫名感觉肩膀上有了担子。
她提前两天就开始想菜单,每天睡觉之前
农家老母鸡肯定要炖汤,上次留的鱼大,泡
一边剁成指甲盖大小
江文清夹出一块让陈木桃试味道,陈木桃吃的蹦起来“太好吃了二嫂”
张兰香烧着火不停流口水“我实
正好她娘家人来了,她赶紧跑了。
今天陈翠春和张兰香都要招呼人,陈翠春特意让对门刘婶和柳二妹先过来帮忙。
她们两家都随了礼,吃饭的时候也是要过来的。
柳二妹是服了“生哥以前总说你做饭好吃,我说你又没吃过你怎么知道的他说他特意来闻过味”
“我还想能有多好吃闻味就知道,没想到他说的是真的。”
刘婶也说“现
江文清被她俩一唱一和逗得锅铲都拿不稳了。
鱼炒完,把炖鸡的锅掀开,里面倒上泡好的干菇继续炖。
这两道菜做完就全都是素菜了,土豆茄子炖豆角,炒青菜,凉拌个野菜,西红柿切块拌上麦芽糖化成的水,拍个黄瓜拌上,还有一道辣拌豌豆粉。
前两天就提前泡好干豌豆,江文清特意让陈木文去队部用石磨磨碎,磨成细细的粉浆。
拿回家过滤出浆液,沉淀一晚倒了沉淀出来的水,下面一层就是豌豆淀粉。

今天正好用水化开以后,再倒入烧开的水里,等热水完全变成透明半凝固的液体,煮到冒大泡盛到盆里,等凉了以后定型就可以。
江文清怕天热凉的慢,还没做早饭就先把这个做上了。
等菜全部都准备好,豌豆凉粉也已经成型。
江文清把盆倒置

两桌饭快结束时,陈木文突然进来让江文清准备两道下酒菜。
“嫂子爹和大哥也来了,爹说跟他们喝两杯,你看看能不能加两个下酒菜了”
江文清说“行,我炸个花生米和豌豆吧。这俩简单还快,弄别的可能来不及了。”
陈木文听了立刻去跟他娘要花生米和豌豆。
说是炸也没那么多油,江文清还是老样子只
陈木文看这个简单,就让江文清站远点他来翻。
“本来就热,站
江文清笑“其实还好,今天凉菜多用上火的时候少,就是灶房里一直炖着鸡,闷热了些而已。”
陈木文“今天辛苦你了,大哥说给我钱让我请你吃奶油冰棍。”
江文清睁大眼睛问他“真的那我们要去县城”
“嗯,明天一早就去。”
江文清开心了,她把陈木文赶过去自己动手。
“为了谢谢大哥,我必须好好露一手给他掌掌脸。”
要不是陈木文说的迟,她可能还会雕个兔子摆上面。
陈木文失笑“鸡可以出锅了吗我去叫人来端菜。”
“叫吧,别忘了去看看铝锅里的饭闷好没。”
家里锅不够用,爷仨
张兰香家里今天来了爹娘大嫂和侄子,她家就她哥她俩孩子,家里人都比较宠她。
张兰香娘和大嫂
“你瞎操心。”张兰香告诉她娘“我弟妹手艺可好了,她今天早上还给我拿了一块布,说是让我自己留着做衣服,她人可好了。”
张母这样担心还不是怕她被妯娌欺负,来的时候看闺女红光满面的样子就知道她没受气了。

张兰香嫂子也羡慕的说“小姑子坐月子一点都没瘦,证明陈家吃的好,看来这个妯娌手艺确实好。”
她刚来就闻到那股又香又辣的味道,现
好不容易等到开饭,大家都迫不及待往堂屋去。
今天两桌都
一家只来一两个人,两桌刚好能坐下。
每桌一大盆鸡汤炖干菇摆
除了这些喝酒的一桌还有一盘炸花生米,一盘酥炸豌豆。
这桌菜实
鸡汤醇香江文清特地把鸡油炒了,放足够
鱼块够味,土豆茄子炖豆角配杂粮饭特别下饭,糖拌西红柿意外因为甜滋滋的口味更受欢迎。
最让人惊喜的还是豌豆凉粉,豌豆凉粉做的多,江文清干脆每桌放了一大盆。
自己家磨出来的豌豆粉偏黄,做出来的豌豆凉粉也偏黄。豌豆凉粉口感爽滑细腻,闷热的早夏吃起来口感凉爽,因着做的辣口又更刺激开胃。
最后还有人不补饭,直接舀了凉粉到碗里当饭吃。
一顿饭吃的没有一个人不满意,各个忍不住夸陈翠春好福气。
“两个儿媳妇怎么都这么好,你真是走大运了”
陈翠春笑的合不拢嘴“那是我眼光好”
大家
短短一个下午的功夫,队上都知道文子媳妇特别会做饭。
就连拌野菜都比别人拌的好吃,更别提她们去陈家吃的鱼又喝的鸡汤了。
“他家请人吃饭还有鸡汤”
“那可不我们一人可都能喝一碗呢,碗里还有肉,我没舍得吃,把肉带回家给我家小子吃。”
说话的人手里确实拿着两个桑叶包着什么,证明她说的是真的。
没想到陈家一个小孙女满月也搞这么大,听到的人有些后悔当时没去陈粮丰家看看。
他可听说有人之前送两把菜也被请去了。
他吃不到肉他馋,不想被人
去陈家的人嗤笑一声“你还不知道啊当初他老娘装病是为了让他出养老钱的哪和好呢,自己家添口他们可连孩子面都没去看火。这一家子我看也是坏透了”
“啊这不能够吧这老陈头也是够糊涂的,陈粮丰家两个儿子现
两个人说得起劲旁边听的人也越来越多,大家七嘴八舌传来传去,陈老娘知道以后又难受了。